🥃 Stroh 80
La linea più forte di Stroh: Original Inländer Rum, 80 % vol., per pasticceria, dessert e bevande calde.
Stroh 80 è la linea più forte del marchio austriaco Stroh: lo Stroh Original Inländer Rum, che gli austriaci chiamano semplicemente «Stroh Rum». Secondo Spirit Radar, la gradazione è dell'80 % vol. Il sito ufficiale lo descrive come un simbolo degli alcolici forti austriaci, strettamente legato alla pasticceria austriaca.
Il produttore afferma che l'Inländer Rum è ottenuto dalla melassa di canna da zucchero; le fonti non rivelano la ricetta esatta né l'invecchiamento, quindi non li dichiariamo. Secondo Spiritradar, nel XIX secolo la base era un distillato di barbabietola da zucchero e, dal 2008, il rum di questo marchio deve essere prodotto in Austria dalla melassa. Le nostre fonti non confermano che rientri nella categoria «rum» secondo le norme UE.
Perché è importante per lei. Lo Stroh 80 è pensato per la cucina e per le miscele: il produttore lo consiglia per pasticceria, torte, dessert e bevande calde, e per cocktail e piatti solo con moderazione. Confrontatelo con lo Stroh 60 e lo Stroh 40: la gradazione differisce quasi del doppio. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | Reg. (UE) 2019/787: la classificazione come rum non è confermata; il nome Inländer Rum è tradizionalmente austriaco |
|---|---|
| Materia prima | secondo il produttore, melassa di canna da zucchero; ricetta non divulgata |
| Alcol (% vol.) | 80 % vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Stroh 80 → tipo di → 🌴 Rum e distillati di canna → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Canna da zucchero e melassa
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Stroh, 🌴 Rum e distillati di canna
- Collegato a
- 🌍 Europa centrale
- Simili e diversi
- 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh 40, 🥃 Stroh 60, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Stroh Jagertee, 🥃 Rum, 🥃 Domači rum, 🥃 Inländerrum
Domande frequenti
È vero che lo Stroh 80 si beve come un rum normale?
No. Secondo il produttore si usa in pasticceria, dessert e bevande calde, e nei cocktail e nei piatti solo con moderazione; 80 % vol. è una gradazione molto alta.
Qual è la gradazione dello Stroh 80?
80 % vol. secondo Spirit Radar; verifichi la cifra esatta sull'etichetta.
In cosa lo Stroh 80 si differenzia dallo Stroh 60?
Nella gradazione: lo Stroh 60 ha 60 % vol. e, secondo il produttore, è più versatile, adatto a bevande calde, cocktail e piatti.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Stroh Jagertee — Concentrato per bevande calde Stroh con Inländer Rum, estratti di tè nero ed essenze; 40 % vol.
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Rum — Distillato di melassa, sciroppo o succo di canna da zucchero: nell'UE almeno 37,5 % vol., senza aromi né alcol aggiunto, fino a 20 g/l di zucchero.
- 🌍 Europa centrale — Quark, formaggi e burro nella cucina contadina.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Stroh Austria: Products (STROH 80, 60, 40, Jagertee; use in baking, hot drinks, cocktails)
- Spiritradar: Stroh 80 Original The Spirit of Austria, 80 % (картка продукту)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)