🥃 Tia Maria Cold Brew
Linea principale di Tia Maria: un liquore al caffè da estrazione a freddo di arabica 100 %, rum giamaicano e vaniglia; 20 % vol. secondo Difford's Guide.
Tia Maria Cold Brew è l'attuale linea principale del marchio Tia Maria: un liquore al caffè preparato con estrazione a freddo del caffè. Difford's Guide indica 20 % vol. Il gusto è descritto come più leggero e meno denso di molti liquori al caffè, con note di caffè tostato, cacao e vaniglia.
Secondo Difford's Guide, la base è alcol di canna neutro addolcito con zucchero; il caffè è arabica 100 % di tostatura media, lasciato in infusione per 6-12 ore in una miscela di acqua e alcol a temperatura ambiente, poi filtrato. La ricetta comprende anche estratto di vaniglia e rum bianco giamaicano; le proporzioni esatte restano segrete. In passato la gradazione era più alta: 31,5 %, poi 26,5 %.
Perché è importante per lei. Le fonti non citano altre linee permanenti di Tia Maria, quindi la confronti con i liquori al caffè di altri marchi, che hanno gradazioni e basi diverse. È un liquore dolce, non un rum. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.
Dati
| Base giuridica | Regolamento (UE) 2019/787: il liquore è una bevanda zuccherata aromatizzata al caffè |
|---|---|
| Materia prima | alcol di canna, zucchero, arabica 100 %, vaniglia, rum bianco giamaicano |
| Metodo di distillazione | caffè estratto a freddo per 6-12 ore, poi filtrato |
| Alcol (% vol.) | 20 % vol. secondo Difford's Guide |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Tia Maria Cold Brew → tipo di → 🍸 Liquori → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- ☕ Caffè, 🥃 Rum
- Cosa contiene
- 🍬 Zucchero
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Tia Maria, 🍸 Liquori
- Simili e diversi
- 🥃 Kahlúa
Domande frequenti
È vero che Tia Maria Cold Brew si prepara a freddo?
Sì: secondo Difford's Guide, il caffè macinato viene lasciato in infusione per 6-12 ore in una miscela di acqua e alcol a temperatura ambiente.
Qual è la gradazione di Tia Maria Cold Brew?
20 % vol. secondo Difford's Guide; in passato sul mercato c'erano versioni al 31,5 % e al 26,5 %.
Di cosa è fatto questo liquore?
Di alcol di canna neutro, zucchero, arabica 100 %, estratto di vaniglia e rum bianco giamaicano, secondo Difford's Guide.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Rum — Distillato di melassa, sciroppo o succo di canna da zucchero: nell'UE almeno 37,5 % vol., senza aromi né alcol aggiunto, fino a 20 g/l di zucchero.
- 🥃 Kahlúa — Liquore al caffè messicano creato nel 1936 a Veracruz: caffè arabica, rum e zucchero; fa parte di Pernod Ricard.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur (20 % alc./vol.; 100 % Arabica; cold brew 6–12 h; Jamaican white rum, Bourbon vanilla; ILLVA Saronno)
- Tia Maria (official site): Tia Maria Cold Brew (100 % Arabica, medium-roasted, cold-brew extraction)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)