📜 Вакейрас
Деревня юга долины Роны рядом с Жигондасом, с насыщенными красными винами.
Вакейрас — деревня и защищённое наименование на юге долины Роны во Франции. Она лежит рядом с другим известным наименованием, Жигондасом. Здесь делают в основном красные вина, но есть также белые и розовые.
Красные вакейрас насыщенные, тёплые, с нотами тёмных ягод и пряностей. Их собирают из гренаша, сиры и мурведра. Эти же сорта используют и в других селениях Южной Роны. Виноградники стоят на склонах и на террасах, где много солнца и сухого ветра. Лето жаркое, поэтому ягоды набирают много сахара.
Вакейрас относится к области Южная Рона. Вино делают тихим, то есть без пузырьков. Красное хорошо подходит к мясу, тушёным блюдам и твёрдым сырам. Молодые вина пьют через несколько лет после урожая, а лучшие могут храниться дольше. Эти вина можно найти во многих хороших винных магазинах.
Как связано с темой «Вино»
📜 Вакейрас ← основа вин ← 🍇 Мурведр → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Южная Рона
- Главные сорта
- 🍇 Гренаш, 🍇 Сира, 🍇 Мурведр
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Вакейрас?
На юге долины Роны во Франции, рядом с Жигондасом.
Какие сорта растут в Вакейрасе?
Для красных вин берут гренаш, сиру и мурведр. Есть также белые и розовые вина.
К чему подают красный Вакейрас?
К мясу, тушёным блюдам и твёрдым сырам.
Что прочитать дальше
- 🍇 Сира — Красный сорт из долины Роны; в Австралии его называют шираз.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Кот-дю-Рон Вилляж · 📜 Костьер-де-Ним · 📜 Лирак · 📜 Люберон · 📜 Кот-дю-Виваре · 📜 Жигонда
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.