🍇 Верментино
Другие названия: Пигато
Белый сорт Средиземноморья; даёт свежие ароматные вина Сардинии и Лигурии.
Верментино — белый винный сорт Средиземноморья. Его выращивают на Сардинии, в Лигурии, в Тоскане, на Корсике и в Провансе. Во Франции в Провансе его называют ролль.
Вина из верментино свежие и ароматные. В них чувствуются цитрус, зелёное яблоко, травы и лёгкая горчинка, а иногда и солоноватый привкус моря. Кислотность средняя, вино сухое. Его пьют молодым, охлаждённым.
Сорт любит тёплое побережье и хорошо переносит ветер и жару. Известны вина на Сардинии (Галлура, Кальяри, Колли дель Лимбара), в Лигурии (Ривьера-ди-Поненте, Чинкве-Терре), в Тоскане (Болгери, Капальбио) и на Корсике (Аяччо). В Провансе из него делают вина Кот-де-Прованс.
Верментино — типичное вино для рыбы и морепродуктов, пасты с песто. Он родственен ряду средиземноморских сортов, но сегодня его знают и ценят самостоятельно.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Сардиния, 📍 Лигурия, 📍 Тоскана, 📍 Корсика, 📍 Ривьера-ди-Поненте
- Где главный сорт
- 📍 Ривьера-ди-Поненте
Частые вопросы
Что такое верментино?
Это белый средиземноморский сорт винограда, дающий свежие ароматные сухие вина.
Как верментино называется во Франции?
Ролль, в Провансе.
С чем пьют верментино?
С рыбой, морепродуктами и пастой с песто, охлаждённым.
Похожие
🍇 Брустиано бьянко · 🍇 Браччола нера · 🍇 Пруньоло джентиле · 🍇 Колорино · 🍇 Канайоло неро · 🍇 Пуньителло