🍇 Верментино
Білий сорт Середземномор'я; дає свіжі ароматні вина Сардинії та Лігурії.
Верментіно — білий винний сорт Середземномор'я. Його вирощують на Сардинії, у Лігурії, в Тоскані, на Корсиці та в Провансі. У Франції в Провансі його називають ролль.
Вина з верментіно свіжі й ароматні. У них відчуваються цитрус, зелене яблуко, трави й легка гіркуватість, а іноді й солонуватий присмак моря. Кислотність середня, вино сухе. Його п'ють молодим, охолодженим.
Сорт любить тепле узбережжя й добре переносить вітер і спеку. Відомі вина на Сардинії (Галлура, Кальярі, Колли дель Лімбара), у Лігурії (Рив'єра-ді-Поненте, Чінкве-Терре), в Тоскані (Болгері, Капальбіо) і на Корсиці (Аяччо). У Провансі з нього роблять вина Кот-де-Прованс.
Верментіно — типове вино до риби та морепродуктів, пасти з песто. Він споріднений із низкою середземноморських сортів, але сьогодні його знають і цінують самостійно.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Сардинія, 📍 Лігурія, 📍 Тоскана, 📍 Корсика, 📍 Рив'єра-ді-Поненте
- Де головний сорт
- 📍 Рив'єра-ді-Поненте
Часті запитання
Що таке верментіно?
Це білий середземноморський сорт винограду, що дає свіжі ароматні сухі вина.
Як верментіно називається у Франції?
Ролль, у Провансі.
З чим п'ють верментіно?
З рибою, морепродуктами та пастою з песто, охолодженим.
Схожі
🍇 Брустіано б'янко · 🍇 Браччола нера · 🍇 Пруньоло джентіле · 🍇 Колоріно · 🍇 Канайоло неро · 🍇 Пуньїтелло