🍇 Vermentino
Casta branca mediterrânica que dá vinhos frescos e aromáticos na Sardenha e na Ligúria.
A Vermentino é uma casta branca do Mediterrâneo. É cultivada na Sardenha, na Ligúria, na Toscana, na Córsega e na Provença. Em França, na Provença, chama-se Rolle.
Os vinhos de Vermentino são frescos e aromáticos. Mostram citrinos, maçã verde, ervas e um ligeiro amargor, por vezes uma nota salina de mar. A acidez é média e o vinho é seco. Bebe-se jovem e fresco.
A casta gosta de uma costa quente e tolera bem o vento e o calor. Os vinhos conhecidos vêm da Sardenha (Gallura, Cagliari, Colli del Limbara), da Ligúria (Riviera di Ponente, Cinque Terre), da Toscana (Bolgheri, Capalbio) e da Córsega (Ajaccio). Na Provença entra nos vinhos Côtes de Provence.
O Vermentino é um vinho típico para peixe e marisco e para massas com pesto. Está aparentado com várias castas mediterrânicas, mas hoje é conhecido e valorizado por si próprio.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Sardenha, 📍 Ligúria, 📍 Tuscany, 📍 Córsega, 📍 Riviera Ligure di Ponente
- Casta principal em
- 📍 Riviera Ligure di Ponente
Perguntas frequentes
O que é a Vermentino?
Uma casta branca mediterrânica que dá vinhos secos, frescos e aromáticos.
Como se chama a Vermentino em França?
Rolle, na Provença.
Com que se serve o Vermentino?
Com peixe, marisco e massas com pesto, servido fresco.
Semelhantes
🍇 Brustiano Bianco · 🍇 Bracciola Nera · 🍇 Prugnolo Gentile · 🍇 Colorino · 🍇 Canaiolo Nero · 🍇 Pugnitello