🍇 Vermentino
Śródziemnomorska biała odmiana, dająca świeże, pachnące wina na Sardynii i w Ligurii.
Vermentino to biała odmiana winogron śródziemnomorska. Rośnie na Sardynii, w Ligurii, Toskanii, na Korsyce i w Prowansji. We Francji, w Prowansji, nazywa się ją Rolle.
Wina Vermentino są świeże i aromatyczne. Mają nuty cytrusów, zielonego jabłka, ziół i lekką goryczkę, czasem słony, morski akcent. Kwasowość jest średnia, a wino wytrawne. Pije się je młode i schłodzone.
Odmiana lubi ciepłe wybrzeże i dobrze znosi wiatr i upał. Znane wina pochodzą z Sardynii (Gallura, Cagliari, Colli del Limbara), z Ligurii (Riviera di Ponente, Cinque Terre), z Toskanii (Bolgheri, Capalbio) i z Korsyki (Ajaccio). W Prowansji trafia do win Côtes de Provence.
Vermentino to typowe wino do ryb i owoców morza oraz do makaronu z pesto. Jest spokrewnione z wieloma śródziemnomorskimi odmianami, ale dziś jest znane i cenione samo w sobie.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Sardynia, 📍 Liguria, 📍 Tuscany, 📍 Korsyka, 📍 Riviera Ligure di Ponente
- Główna odmiana w
- 📍 Riviera Ligure di Ponente
Najczęstsze pytania
Czym jest Vermentino?
Białą śródziemnomorską odmianą, dającą świeże, aromatyczne wina wytrawne.
Jak Vermentino nazywa się we Francji?
Rolle, w Prowansji.
Do czego podaje się Vermentino?
Do ryb, owoców morza i makaronu z pesto, podawane schłodzone.
Podobne
🍇 Brustiano Bianco · 🍇 Bracciola Nera · 🍇 Prugnolo Gentile · 🍇 Colorino · 🍇 Canaiolo Nero · 🍇 Pugnitello