🍇 Vermentino
Vitigno bianco mediterraneo che dà vini freschi e profumati in Sardegna e in Liguria.
Il Vermentino è un'uva a bacca bianca del Mediterraneo. Si coltiva in Sardegna, in Liguria, in Toscana, in Corsica e in Provenza. In Francia, in Provenza, si chiama Rolle.
I vini di Vermentino sono freschi e aromatici. Mostrano agrumi, mela verde, erbe e un leggero amaro, a volte una nota salmastra di mare. L'acidità è media e il vino è secco. Si beve giovane e fresco.
L'uva ama la costa calda e tollera bene vento e calore. I vini noti provengono dalla Sardegna (Gallura, Cagliari, Colli del Limbara), dalla Liguria (Riviera di Ponente, Cinque Terre), dalla Toscana (Bolgheri, Capalbio) e dalla Corsica (Ajaccio). In Provenza confluisce nei Côtes de Provence.
Il Vermentino è un vino tipico per pesce e frutti di mare e per la pasta al pesto. È imparentato con diverse varietà mediterranee, ma oggi è conosciuto e apprezzato per le sue caratteristiche.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Sardegna, 📍 Liguria, 📍 Tuscany, 📍 Corsica, 📍 Riviera Ligure di Ponente
- Vitigno principale in
- 📍 Riviera Ligure di Ponente
Domande frequenti
Che cos'è il Vermentino?
Un'uva bianca mediterranea che dà vini secchi freschi e aromatici.
Come si chiama il Vermentino in Francia?
Rolle, in Provenza.
Con cosa si serve il Vermentino?
Con pesce, frutti di mare e pasta al pesto, servito ben freddo.
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