Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno (Аньєзі Тальятелле алл'уово палья е фієно)
Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno: суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда від Agnesi (лінійка Agnesi Pasta all'Uovo); склад: семола з твердої пшениці, яйця (28,3 %), у зелених стрічках — сушений шпинат у порошку (1,5 %).
Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno (Аньєзі Тальятелле алл'уово палья е фієно) — суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда італійського бренду Agnesi. Входить до лінійки Agnesi Pasta all'Uovo.
Склад: семола з твердої пшениці, яйця (28,3 %), у зелених стрічках — сушений шпинат у порошку (1,5 %). Час варіння за даними офіційного сайту: 6 хв. Фасування: 250 г. Білки: 16 г на 100 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця), яйця. Може містити сліди сої. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця (28,3 %), у зелених стрічках — сушений шпинат у порошку (1,5 %) |
|---|---|
| Тривалість | 6 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Agnesi Pasta all'Uovo |
Як пов’язано з темою «Паста»
Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno (Аньєзі Тальятелле алл'уово палья е фієно) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno?
6 хв, за даними офіційного сайту Agnesi.
Який склад Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno?
Семола з твердої пшениці, яйця (28,3 %), у зелених стрічках — сушений шпинат у порошку (1,5 %).
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- 🥬 Шпинат — Листовий овоч (Spinacia oleracea), яким природно фарбують зелену пасту: сушений шпинат додають у тісто, а свіжий — у начинку з рикотою.
Схожі
Agnesi Tagliatelle all'uovo (Аньєзі Тальятелле алл'уово) · Agnesi Fettuccine all'uovo (Аньєзі Феттуччіне алл'уово) · Agnesi Pappardelle all'uovo (Аньєзі Паппарделле алл'уово) · Agnesi Tagliolini all'uovo (Аньєзі Тальоліні алл'уово) · De Cecco Tagliatelle n.108 all'uovo paglia e fieno (Де Чекко Тальятеле № 108 алл'уово палья е фіено) · Giovanni Rana Paglia e Fieno (Джованні Рана Палья е Фієно)