Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno
Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno: una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de Agnesi (gama Agnesi Pasta all'Uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevo (28,3 %) y, en las cintas verdes, espinaca deshidratada en polvo (1,5 %).
Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno es una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de la marca italiana Agnesi. Forma parte de la gama Agnesi Pasta all'Uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo (28,3 %) y, en las cintas verdes, espinaca deshidratada en polvo (1,5 %). Tiempo de cocción según la web oficial: 6 minutos. Formatos: 250 g. Proteínas: 16 g por 100 g.
Las cintas son la pareja tradicional del ragú de carne de cocción lenta, de las salsas de setas y de los aliños de mantequilla. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo), huevo. Puede contener trazas de soja. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevo (28,3 %) y, en las cintas verdes, espinaca deshidratada en polvo (1,5 %) |
|---|---|
| Duración | 6 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Agnesi Pasta all'Uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro, 🥬 Espinaca
- Forma parte de
- Agnesi Pasta all'Uovo, Tagliatelle, Paglia e fieno
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno?
6 minutos según la web oficial de Agnesi.
¿Cuáles son los ingredientes de Agnesi Tagliatelle all'uovo paglia e fieno?
Sémola de trigo duro, huevo (28,3 %) y, en las cintas verdes, espinaca deshidratada en polvo (1,5 %).
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- 🥬 Espinaca — Verdura de hoja (Spinacia oleracea) que colorea de forma natural la pasta verde: la espinaca deshidratada va en la masa y las hojas cocidas, en rellenos con ricota.
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