📍 Анхіалос

Анхіалос (Неа-Анхіалос) — приморська виноробна зона у Фессалії, у центральній Греції, біля міста Волос. Це частина Фессалії. Поселення Неа-Анхіалос стоїть на березі затоки, а виноградники розташовані на пагорбах з видом на Егейське море. Клімат середземноморський, літо жарке, але з морським бризом.

Найменування Анхіалос охоплює сухі білі вина, головним чином із родитису та саватіано. Родитис — рожевошкірий сорт, що дає свіжі вина з високою кислотністю, а саватіано — найпоширеніший білий сорт Греції, з якого роблять м'які вина з легкою пряністю. Разом вони дають легке вино з цитрусовою ноткою.

Білі вина Анхіалоса добре поєднуються з рибою та морепродуктами, які подають у прибережних тавернах. Це просте й свіже вино, що не потребує витримки.

Район невеликий, але розташований поруч із горою Пеліон, і сюди зручно заїхати по дорозі. На півночі від зони лежить Фессалія з Ларисою, а на сході — гора Пеліон, на схилах якої ростуть яблуні й оливи. Біле вино Анхіалоса подають охолодженим до риби й салатів, а також як аперитив.