📍 Анхиалос

Анхиалос (Неа-Анхиалос) — приморская винодельческая зона в Фессалии, в центральной Греции, около города Волос. Это часть Фессалии. Поселение Неа-Анхиалос стоит на берегу залива, а виноградники расположены на холмах с видом на Эгейское море. Климат средиземноморский, лето жаркое, но с морским бризом.

Наименование Анхиалос охватывает сухие белые вина, главным образом из родитиса и саватиано. Родитис — розовокожий сорт, дающий свежие вина с высокой кислотностью, а саватиано — самый распространённый белый сорт Греции, из которого делают мягкие, с лёгкой пряностью вина. Вместе они дают лёгкое вино с цитрусовой нотой.

Белые вина Анхиалоса хорошо сочетаются с рыбой и морепродуктами, которые подают в прибрежных тавернах. Это простое и свежее вино, не требующее выдержки.

Район невелик, но находится рядом с горой Пелион, и сюда удобно заехать по пути. На севере от зоны лежит Фессалия с Лариссой, а на востоке — гора Пелион, на склонах которой растут яблони и оливы. Белое вино Анхиалоса подают охлаждённым к рыбе и салатам, а также как аперитив.