📍 Фессалія

Фессалія — область у центральній Греції, найбільша рівнина країни, оточена горами. На півночі над рівниною піднімається гора Олімп, а на сході лежить затока Волос. Знаменитий і монастирський комплекс Метеори, внесений до списку ЮНЕСКО. Клімат континентальний на рівнині, з жарким літом і холодною зимою, і м'якший на схилах та біля моря.

Виноградники розташовані на схилах гір і підвищеннях. Найвідоміша зона — Рапсані, на схилах Олімпу: вино тут роблять із суміші трьох червоних сортів — ксіномавро, крассато і ставрото. Червоне вино Рапсані витримують у дубі, воно виходить насиченим, із запахом ягід і спецій. Анхіалос біля Волоса відомий білими винами.

У Фессалії ростуть і рідкісні місцеві сорти. Лімніона — червоний сорт, який відроджують місцеві виноробі. Крассато дає темні, ароматні вина. Серед інших дрібних зон — Краннон, Магнісія, Метеори, Еласона, Кардиця. Роблять червоні, білі та рожеві вина.

Для порівняння із сусідами: на півночі лежить Македонія з наусою, на півдні — Центральна Греція й Аттика, а на заході гори Пінд.