🍇 Саватіано
Найпоширеніший білий сорт Греції, основа рецини.
Савятіано — найпоширеніший білий сорт винограду в Греції. Росте переважно в Аттіці та Центральній Греції, навколо Афін. Добре переносить сухе спекотне літо й посуху, тому там, де інші сорти страждають, він дає стабільний урожай.
Вино з нього зазвичай світле, з м'яким смаком, невисокою кислотністю та легкими цитрусово-трав'яними нотами. Часто воно просте, але може бути й серйознішим: останнім часом винороби роблять зі старих лоз витримані вина. Головна відомість сорту пов'язана з рециною, грецьким вином із сосновою смолою. Для цього вина савятіано основний сорт, нерідко його змішують із родітісом.
Савятіано пов'язаний із грецьким вином і з назвами рецина: Рецина Аттіки, Евбеї, Коропі, Месогії, Пікермі, Беотії, Фів, Пеанії, Спати, Мегари та Паллінії. Він входить і до інших місцевих назв, наприклад Анхіалос, Маркопуло та Спата. В англомовних текстах його пишуть як Savatiano.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Грецьке вино
- Де росте
- 📜 Аттика, 📍 Анхіалос, 📍 Середня Греція й Аттика, 📍 Аттика (Месогія)
- Де головний сорт
- Греція: 📜 Рецина Аттики, 📍 Анхіалос, 📜 Фіви, 📜 Рецина Евбеї, 📜 Рецина Коропі, 📜 Рецина Месогії, 📜 Рецина Пікермі, 📜 Спата, 📜 Маркопуло, 📜 Рецина Беотії, 📜 Рецина Фів, 📜 Рецина Маркопуло, 📜 Рецина Пеанії, 📜 Рецина Спати, 📜 Аттика і ще 3
- Які вина роблять
- 🍷 Рецина
- Батьки
- 🍇 Родітіс
Часті запитання
Що таке савятіано?
Найпоширеніший білий сорт Греції, що росте переважно в Аттіці.
Для якого вина він важливий?
Для рецини, грецького білого вина з сосновою смолою.
Чому його цінують виноградарі?
Він добре переносить спеку й посуху та дає стабільний урожай.
Схожі
🍇 Родітіс · 🍇 Асиртіко · 🍇 Малагузія · 🍇 Батікі · 🍇 Карабраїміс · 🍇 Козанітіс