🍷 CVNE

CVNE — Compañía Vinícola del Norte de España («Винна компанія Північної Іспанії») — винна компанія в Аро, у найменуванні Ріоха. За даними дому, її заснували 1879 року двоє братів, і досі її контролюють прямі нащадки родини-засновниці; той самий рік наводять Вікідані. Дім пише, що його погріб 1890–1909 років спроєктував Ґюстав Ейфель: дах тримають сталеві ферми без колон.

За даними дому, нині до нього входять чотири винарні: CVNE, Imperial, Viña Real і Contino. Серед марок — Cune, Monopole (із 1915 року; дім називає її найстарішою маркою білого вина Іспанії), Imperial і Viña Real (обидві з 1920 року) та Viñedos del Contino, створені 1973 року.

За даними дому, два брати-засновники — Еусебіо і Раймундо Реал де Асуа. Дім згадує Гран-прі Світової виставки в Антверпені 1894 року і каже, що Imperial дістав назву від особливого розливу для англійського ринку — «Pinta Imperial». Погріб Ейфеля, збудований у 1890–1909 роках із сталевими фермами від стіни до стіни, був відновлений 2007 року.

Contino дім описує як створений 1973 року разом із родиною Contino і як перший окремий виноградник, закладений в Ріохі; підрозділ El Carmen 1940 року він називає першим, де застосували бетон із епоксидним покриттям, і каже, що з відкриттям El Pilar 1989 року CVNE стала першою винарнею, яка використала гравітацію під час бродіння. Винарню Viña Real 2004 року відкрив король Хуан Карлос I.

Ріоха — захищене найменування походження (PDO) і перша в Іспанії DOCa. Етикетка показує витримку: червоне Reserva витримують щонайменше 36 місяців, із них щонайменше 12 у бочці та 6 у пляшці, а Gran Reserva — щонайменше 60 місяців, із них по 24 у бочці й у пляшці. Розливати вино можна лише в межах зони.

Чому це важливо для вас. Reserva і Gran Reserva гарантують мінімальну витримку за правилами, а назви на кшталт «Imperial» чи «Viña Real» — власні позначення дому. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.