🍷 CVNE

A CVNE, Compañía Vinícola del Norte de España (Companhia Vinícola do Norte de Espanha), é uma empresa vinícola de Haro, na denominação Rioja. Segundo a casa, foi fundada em 1879 por dois irmãos e continua controlada por descendentes diretos da família fundadora; o Wikidata indica o mesmo ano. A casa refere que a sua nave de 1890–1909 foi projetada por Gustave Eiffel, com uma cobertura apoiada em treliças de aço e sem colunas.

Segundo a casa, reúne hoje quatro adegas: CVNE, Imperial, Viña Real e Contino. Entre as marcas estão Cune, Monopole (desde 1915, que a casa apresenta como a mais antiga marca de vinho branco de Espanha), Imperial e Viña Real (ambas desde 1920) e Viñedos del Contino, criado em 1973.

Segundo a casa, os dois irmãos fundadores foram Eusebio e Raimundo Real de Asúa. Cita um Grande Prémio na Exposição Universal de Anturpénia de 1894 e afirma que o Imperial deve o nome a um engarrafamento especial para o mercado inglês, a «Pinta Imperial». A nave Eiffel, construída entre 1890 e 1909 com treliças de aço de parede a parede, foi restaurada em 2007.

A casa descreve o Contino como criado em 1973 com a família Contino e como a primeira vinha única estabelecida na Rioja; apresenta a instalação de El Carmen, de 1940, como a primeira a usar betão revestido a epóxi e diz que, com a abertura de El Pilar em 1989, a CVNE foi a primeira adega a usar a gravidade na fermentação. A adega da Viña Real foi inaugurada pelo rei Juan Carlos I em 2004.

A Rioja é uma denominação de origem protegida (DOP) e a primeira DOCa de Espanha. O rótulo indica o estágio: um tinto Reserva estagia pelo menos 36 meses, dos quais pelo menos 12 em barrica e 6 em garrafa, e um Gran Reserva pelo menos 60 meses, com pelo menos 24 em barrica e 24 em garrafa. O vinho só pode ser engarrafado dentro da zona.

Porque é importante para si. Reserva e Gran Reserva garantem um estágio mínimo segundo as regras, enquanto nomes como «Imperial» ou «Viña Real» são da casa. A OMS lembra: não existe um nível seguro de álcool.