🥃 Dewar's 15 Year Old (Дюарз 15 Йір Олд)
15-річна лінія купажованого шотландського віскі Dewar's, 40 % об.; двоетапна витримка, медові фрукти й ваніль.
Dewar's 15 Year Old (Дюарз 15 Йір Олд) — п'ятнадцятирічна лінія купажованого шотландського віскі Dewar's із міцністю 40 % об. Вона стоїть між 12- та 18-річною версіями Premium Collection. Виробник описує нюх як медові фрукти, ваніль і легкі квіти, смак як зелене яблуко, цитрус, ірис і горіхи з шовковистою текстурою, а післясмак як гладкий і довгий, із м'яким димом.
За сайтом марки, купаж складається з до 30 односолодових і зернових віскі, зокрема витриманих резервів власних винокурень, і проходить двоетапну витримку, яка має покращити м'якість і злагодженість. Окремої доводки для цієї версії виробник не згадує. Тип бочок джерела не уточнюють, а Whiskypedia згадує лише 12-, 18- та 25-річні версії, тож цю лінію підтверджує насамперед сайт виробника.
Чому це важливо для вас. Обирайте її, якщо 12-річна здається простою, а 18-річна — надто дорогою за стилем і вишуканою; вік на етикетці відповідає наймолодшому віскі в пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | марка Dewar's — 1846, Перт |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | до 30 односолодових і зернових віскі, зокрема власні витримані резерви |
| Тип бочки | двоетапна витримка; тип бочок не уточнено |
| Мінімальна витримка | 15 років |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Dewar's 15 Year Old (Дюарз 15 Йір Олд) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (дубова бочка)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод у складі купажу)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність від 40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Dewar's (Дюарз), 🥃 Купажований шотландський віскі (купажований шотландський віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж витриманий купажований скотч іншої марки), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд)
Часті запитання
Чи правда, що Dewar's 15 — просто старіша версія 12?
Не зовсім. За виробником, обидва проходять двоетапну витримку, але 12-річну ще доводять у бочках з-під бурбону, а для 15-річної доводки не названо.
Яка міцність у Dewar's 15?
40 % об., за сайтом виробника.
До якої колекції належить ця лінія?
До Premium Collection, поряд із 12- і 18-річною.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) — Купажований шотландський віскі компанії Chivas Brothers (Pernod Ricard); за архівом компанії, створений 1909 року Чарлзом Говардом як купаж із 25-річним віскі.
- 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд) — 12-річна лінія купажованого шотландського віскі Dewar's, 40 % об.; двоетапна витримка й доводка в бочках з-під бурбону.
Схожі
🥃 Dewar's White Label (Дюарз Вайт Лейбл) · 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд) · 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд) · 🥃 Cutty Sark 12 Year Old (Каті Сарк 12 Йір Олд) · 🥃 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny (Роял Салют 38 років Стоун оф Дестіні) · 🥃 Cutty Sark Original (Каті Сарк Оріджинал)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Dewar's (producer): 15 Year Old (40 %; up to 30 single malt and grain whiskies; two-stage ageing)
- Dewar's (producer): full range (Classic, Premium, Double Double collections; White Label has no age statement)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth; White Label 1899; Aberfeldy; 12-, 18- and 25-year-old expressions)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)