🥃 Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд)
15-летняя линия купажированного шотландского виски Dewar's, 40 % об.; двухэтапная выдержка, медовые фрукты и ваниль.
Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд) — пятнадцатилетняя линия купажированного шотландского виски Dewar's с крепостью 40 % об. Она стоит между 12- и 18-летней версиями Premium Collection. Производитель описывает аромат как медовые фрукты, ваниль и лёгкие цветы, вкус как зелёное яблоко, цитрус, ирис и орехи с шелковистой текстурой, а послевкусие как гладкое и долгое, с мягким дымом.
По сайту марки, купаж состоит из до 30 односолодовых и зерновых виски, в том числе выдержанных резервов собственных дистилляторий, и проходит двухэтапную выдержку, призванную улучшить мягкость и гармонию. Отдельной доводки этой версии производитель не упоминает. Тип бочек в источнике не уточняется, а Whiskypedia упоминает только 12-, 18- и 25-летние версии, поэтому эту линию подтверждает прежде всего сайт производителя.
Почему это важно для вас. Выбирайте её, если 12-летняя кажется слишком простой, а 18-летняя — слишком далёкой по стилю и цене. Возраст на этикетке относится к самому молодому виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | марка Dewar's — 1846, Перт |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | до 30 односолодовых и зерновых виски, в том числе собственные выдержанные резервы |
| Тип бочки | двухэтапная выдержка; тип бочек не уточнён |
| Минимальная выдержка | 15 лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Dewar's 15 Year Old (Дьюарз 15 Йир Олд) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Dewar's (Дюарз), 🥃 Купажированный шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Chivas Regal (Чивас Ригал), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дьюарз 12 Йир Олд), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дьюарз 12 Йир Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд)
Частые вопросы
Правда ли, что Dewar's 15 — просто более старшая версия 12?
Не совсем. По словам производителя, обе проходят двухэтапную выдержку, но 12-летнюю ещё доводят в бочках из-под бурбона, а для 15-летней доводка не названа.
Какая крепость у Dewar's 15?
40 % об., по сайту производителя.
К какой коллекции относится эта линия?
К Premium Collection, рядом с 12- и 18-летней.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Chivas Regal (Чивас Ригал) — Купажированный шотландский виски компании Chivas Brothers (Pernod Ricard); по архиву компании, создан в 1909 году Чарльзом Говардом как купаж с 25-летним виски.
- 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дьюарз 12 Йир Олд) — 12-летняя линия купажированного шотландского виски Dewar's, 40 % об.; двухэтапная выдержка и доводка в бочках из-под бурбона.
Похожие
🥃 Dewar's White Label (Дьюарз Уайт Лейбл) · 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дьюарз 12 Йир Олд) · 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дьюарз 18 Йир Олд) · 🥃 Cutty Sark 12 Year Old (Кати Сарк 12 Йир Олд) · 🥃 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny (Роял Салют 38 лет Стоун оф Дестини) · 🥃 Cutty Sark Original (Кати Сарк Оридженал)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Dewar's (producer): 15 Year Old (40 %; up to 30 single malt and grain whiskies; two-stage ageing)
- Dewar's (producer): full range (Classic, Premium, Double Double collections; White Label has no age statement)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth; White Label 1899; Aberfeldy; 12-, 18- and 25-year-old expressions)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)