🥃 Dewar's White Label (Дюарз Вайт Лейбл)
Базова лінія купажованого шотландського віскі Dewar's, 40 % об.; вперше змішана 1899 року, без позначки віку.
Dewar's White Label (Дюарз Вайт Лейбл) — базова лінія купажованого шотландського віскі Dewar's і головний вираз марки. Міцність — 40 % об., позначки віку немає. Перший купаж датують 1899 роком; за Difford's Guide, його створив майстер-купажист А. Дж. Кеммерон. Виробник описує смак як медову злакову основу, садові фрукти, м'яку ваніль і натяк на дим.
За виробником, у купажі до 30 односолодових і зернових віскі, зокрема витримані резерви з власних винокурень; Difford's Guide вважає White Label легким, із помітним впливом односолодового віскі Aberfeldy. Закон про скотч вимагає щонайменше трьох років у дубовій бочці. Двоетапну витримку виробник для White Label окремо не згадує.
Чому це важливо для вас. Це точка відліку для 12-, 15- і 18-річної ліній: з віком мед і дуб глибшають. Відсутність віку на етикетці не означає, що віскі молодше за три роки. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1899 — перший купаж White Label; марка Dewar's — 1846, Перт |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | до 30 односолодових і зернових віскі; серце купажу — Aberfeldy |
| Тип бочки | дубові бочки; тип для White Label не уточнено |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; позначки віку немає |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Dewar's White Label (Дюарз Вайт Лейбл) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (дубова бочка)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі Aberfeldy — серце купажу), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод у складі купажу)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність від 40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Dewar's (Дюарз), 🥃 Купажований шотландський віскі (купажований шотландський віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (теж базовий купажований скотч іншої марки), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд), 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд), 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд)
Часті запитання
Чи правда, що White Label — це односолодовий віскі?
Ні. Це купаж солодових і зернових віскі, де односолодовий Aberfeldy лише найсильніше впливає на смак.
Яка міцність у White Label?
40 % об., за виробником і Difford's Guide.
Скільки років White Label?
Позначки віку немає. За законом скотч має щонайменше три роки в дубі.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) — Шотландський купажований віскі компанії Diageo; історія марки починається з бакалійної крамниці Джона Вокера в Кілмарноку, відкритої 1820 року.
Схожі
🥃 Dewar's 15 Year Old (Дюарз 15 Йір Олд) · 🥃 Dewar's 12 Year Old (Дюарз 12 Йір Олд) · 🥃 Dewar's 18 Year Old (Дюарз 18 Йір Олд) · 🥃 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny (Роял Салют 38 років Стоун оф Дестіні) · 🥃 The Deveron 18 Year Old (Деверон 18 років) · 🥃 Grant's Triple Wood 8 (Грантс Тріпл Вуд 8)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Dewar's White Label Blended Scotch Whisky (Bacardi; 40 %; no age statement; Aberfeldy-led blend; created 1899)
- Dewar's (producer): White Label (40 %; up to 30 single malt and grain whiskies; first blended 1899; no age statement)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth; White Label 1899; Aberfeldy; 12-, 18- and 25-year-old expressions)
- Dewar's (producer): full range (Classic, Premium, Double Double collections; White Label has no age statement)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)