🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал)
Купажований шотландський віскі компанії Chivas Brothers (Pernod Ricard), створений 1909 року; серцевина купажу — солодовий віскі Strathisla.
Chivas Regal (Чівас Рігал) — марка купажованого шотландського віскі компанії Chivas Brothers, яка з 2001 року належить французькій групі Pernod Ricard. Саму марку створили 1909 року, а її коріння сягає бакалійної крамниці в Абердині, відкритої 1801-го. Серцевина всіх купажів — солодовий віскі винокурні Strathisla в містечку Кіт у Спейсайді.
1836 року брати Джеймс і Джон Чівас приїхали до Абердина, і Джеймс став партнером у місцевій бакалійно-винній крамниці. 1843 року брати отримали королівський ордер на постачання двору королеви Вікторії. Назва Chivas Regal з'явилася 1909 року: купажист Чарлз Стюарт Говард створив 25-річний купаж для ринку США. У середині XX століття компанію купила канадська Seagram і придбала винокурню в Кіті, перейменувавши її на Strathisla; 2001 року ці активи перейшли до Pernod Ricard.
За Scotch Whisky Regulations 2009 купажований шотландський віскі — суміш односолодових і однозернових віскі, кожен з яких перегнаний і щонайменше три роки витриманий у дубових бочках у Шотландії. У пляшці — від 40 % об., а число на етикетці означає вік наймолодшого віскі в суміші. Strathisla, заснована 1786 року, дає купажам солодову основу.
Лінійка: Chivas Regal 12, Extra 13, 18 і 25 років, XV, Mizunara, а також Ultis — купаж лише солодових віскі, без зернового.
Чому це важливо для вас. Слово «Regal» — частина назви марки, а не позначка якості чи віку. Вік гарантує лише число на етикетці, і стосується воно наймолодшого віскі. Ultis — інший тип скотчу (blended malt), тому шукайте на етикетці «Blended Scotch Whisky» чи «Blended Malt Scotch Whisky». ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1909 — марка; 1801 — крамниця в Абердині |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Blended Scotch Whisky) |
| Сировина | односолодові й однозернові шотландські віскі; серцевина — Strathisla |
| Тип бочки | дубові бочки |
| Мінімальна витримка | від 3 років; 12, 18, 25 — вік наймолодшого віскі |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (кожен складник — щонайменше 3 роки в дубових бочках у Шотландії)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (серцевина купажу — односолодовий Strathisla), 🥃 Однозерновий шотландський віскі (зернові віскі — основа купажу)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (тип: суміш солодових і зернових скотчів, кожен ≥ 3 роки в дубі)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Strathisla в містечку Кіт (Спейсайд), заснована 1786 р.), 🌍 Західна Європа (Шотландія; коріння марки — Абердин, 1801)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Купажований солодовий шотландський віскі (Ultis — купаж лише солодових віскі, без зернового)
- У інших темах
- 🍷 Купаж (купажування — те саме ремесло, що й у вині)
Часті запитання
Чи правда, що Chivas Regal — односолодовий віскі?
Ні. Це купажований шотландський віскі: суміш солодових і зернових віскі. Серцевина купажу — односолодовий Strathisla, але в пляшці не лише він.
Що таке Strathisla?
Винокурня в містечку Кіт у Спейсайді, заснована 1786 року. Її солодовий віскі — основа всіх купажів Chivas Regal; тут же центр для відвідувачів марки.
Що означає 12, 18 чи 25 на пляшці?
Вік наймолодшого віскі в суміші: кожен складник витримано щонайменше стільки років. Так вимагають Scotch Whisky Regulations 2009.
Коли з'явився Chivas Regal?
Марку створили 1909 року як 25-річний купаж для США. Коріння компанії — бакалійна крамниця в Абердині, що працювала з 1801 року.
Кому належить Chivas Regal?
Компанії Chivas Brothers, яка з 2001 року входить до французької групи Pernod Ricard.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) — Захищений регіон шотландського віскі вздовж річки Спей; на мапі SWA 2024 року — 52 винокурні на невеликій площі.
Схожі
🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) · 🥃 Lagavulin (Лагавулін) · 🥃 Laphroaig (Лафройг) · 🥃 Jack Daniel's (Джек Деніелс) · 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфір) · 🥃 Drambuie (Драмбуї)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 8, 12 (Blended Scotch Whisky, age statements)
- Chivas Regal: Our history (Aberdeen 1801; Royal Warrant 1843; Chivas Regal 25 Year Old, 1909)
- Pernod Ricard: Integrated annual report 2019/2020 — Our history (2001: acquisition of Seagram brands incl. Chivas Regal)
- Grace's Guide: Chivas Brothers (1801 shop in Aberdeen; Stewart and Chivas)
- Wikipedia: Chivas Brothers; Chivas Regal; Strathisla distillery (1909, C. S. Howard; Seagram; Strathisla 1786; range) — допоміжне
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)