🏷️ DOC (Португалія)
Португальська найвища категорія вина зі свого району.
DOC Португалія — найвища категорія португальського вина зі свого району. Абревіатура розшифровується як «контрольоване найменування походження». У країні близько 30 таких найменувань, наприклад Дору та Віньо-Верде. DOC відповідає європейському захищеному найменуванню походження (PDO).
У кожного DOC свої правила. Вони визначають межі району, сорти винограду, врожай, спосіб вирощування та витримку. Перевірку проводять спеціальні органи, а на пляшці ставлять знак автентичності. Так покупець знає, що вино справді з заявленого місця й зроблене за правилами.
Нижче в португальській шкалі стоїть віньо реджіонал — вино з великої області з вільними правилами. DOC включає знамениті райони: Дору, звідки йде портвейн, Віньо-Верде, Алентежу, Дан та інші. Це основа португальського вина. Якщо на етикетці є слова Denominação de Origem Controlada, це знак того, що вино пройшло контроль і має чітке походження.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ DOC (Португалія) → вид → 🏷️ Захищене найменування походження → вид → 🏷️ Класифікації вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Захищене найменування походження
- Де діє
- 🗺️ Португальське вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Віньо реджіонал, 📍 Дору, 🍷 Агулья
Часті запитання
Що таке DOC у Португалії?
Контрольоване найменування походження — найвища категорія португальського вина.
Скільки DOC у Португалії?
Близько 30, наприклад Дору та Віньо-Верде.
Чим DOC відрізняється від Vinho Regional?
У DOC район менший, а правила суворіші, а Vinho Regional — велика область з вільними правилами.
Що далі прочитати
- 🗺️ Португальське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍷 Агулья — Португальська назва легкої іскристості у вині, як у молодому віню верде.
Схожі
🏷️ DOC (Італія) · 🏷️ DOCa / DOQ · 🏷️ Віно де паго · 🏷️ Віно де калідад · 🏷️ OEM (Угорщина) · 🏷️ Румунський DOC
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.