🏷️ DOC (Portugal)

DOC Portugal ist die oberste Kategorie des portugiesischen Weins aus einem eigenen Gebiet. Die Abkürzung steht für „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“. Das Land hat etwa 30 solcher Bezeichnungen, zum Beispiel Douro und Vinho Verde. DOC entspricht der europäischen geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U., PDO).

Jede DOC hat ihre eigenen Regeln. Sie legen die Grenzen des Gebiets, die Rebsorten, den Ertrag, die Anbaumethoden und den Ausbau fest. Kontrollen führen spezielle Stellen durch, und auf der Flasche wird ein Echtheitssiegel angebracht. So weiß der Käufer, dass der Wein tatsächlich aus dem angegebenen Ort stammt und nach den Regeln gemacht wurde.

Darunter steht auf der portugiesischen Skala der Vinho Regional, Wein aus einem großen Gebiet mit lockereren Regeln. Zur DOC gehören bekannte Gebiete: Douro, aus dem der Portwein kommt, Vinho Verde, Alentejo, Dão und andere. Sie ist das Rückgrat des portugiesischen Weins. Trägt das Etikett die Worte Denominação de Origem Controlada, zeigt das, dass der Wein die Kontrolle bestanden hat und eine klare Herkunft hat.