🍷 Гірке ароматизоване вино
Вид ароматизованого вина ЄС з помітною гіркотою трав.
Гірке ароматизоване вино — це вид ароматизованого вина в Європейському Союзі, у якого помітна гіркота трав. Основа — звичайне вино, до якого додають трави, корені та прянощі. Гіркоту надають, наприклад, тирлич, полин і хінна кора.
Правила ЄС описують такі напої як окрему категорію ароматизованих вин. Вони належать до тієї самої родини, що вермут і кінкіна — вино з хінною корою. В Італії багато таких напоїв, і італійська традиція аперитиву зробила їх відомими. Гіркий смак стимулює апетит, тому такі напої п'ють перед їжею.
Міцність зазвичай вища, ніж у звичайного вина, але нижча, ніж у лікерів. Їх подають охолодженими, з льодом або в коктейлях. Гірке вино — напій для невеликих порцій і не замінює звичайне вино. Якщо на етикетці є слово «bitter», варто дивитися на склад, бо трав'яні суміші різняться від виробника до виробника.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Гірке ароматизоване вино → вид → 🍷 Ароматизоване вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Ароматизоване вино
- Де роблять
- 🗺️ Італійське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Кінкіна
Часті запитання
Що таке гірке ароматизоване вино?
Це ароматизоване вино з травами, у якого помітний гіркий смак.
Чим воно відрізняється від вермуту?
Вермут теж ароматизоване вино, але у гіркого вина гіркота виражена сильніше.
Коли його п'ють?
Зазвичай перед їжею, охолодженим, з льодом або в коктейлі.
Схожі
🍷 Американо вино · 🍷 Вермут · 🍷 Кінкіна · 🍷 Сангрія · 🍷 Глінтвейн · 🍷 Абокато
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.