🍷 Сангрія

Сангрія — іспанський холодний напій із вина, фруктів і цукру. Зазвичай беруть червоне вино, додають нарізані апельсини й лимони, трохи цукру та льоду. Іноді кладуть і інші фрукти, а подеколи додають газовану воду чи трохи міцного алкоголю.

Напій родом з Іспанії та Португалії, де його люблять у спекотну погоду. Назва сангрія походить від іспанського слова, пов'язаного з кров'ю, і натякає на червоний колір.

У Європейському Союзі є правила. Назва «сангрія» захищена для Іспанії та Португалії, а міцність готового напою має бути від 4,5 до 12 відсотків. Це означає, що вона слабша за багато вин.

Сангрія належить до ароматизованих винних напоїв. Поруч із нею стоять тінто де верано, іспанська суміш вина й газованої води, та німецький бовле, де вино змішують із фруктами. Ці напої поєднує ідея легкого, освіжного вина для літа.