towardia Звідки що береться.
🌐 uk

📍 Іракліон (Пеза, Арханес)

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 6 Оновлено:

Центр острова, основна винна зона Криту.

Іракліон — центральна частина острова Крит, основна винна зона острова. Тут два найвідоміші найменування: Пеза й Арханес; поруч лежить Дафнес. Район входить до Криту. Неподалік розташований Кносс, і виноробство в цих краях пов'язують з мінойською цивілізацією.

Пеза й Арханес — це PDO-найменування. У Пезі з місцевих сортів вілана роблять білі вина, а з коцифалі та манділарії — червоні. Вілана — основний білий сорт Криту, з неї виходять свіжі вина з легкими квітковими нотами. Червоні з коцифалі та манділарії бувають легкими та щільними й добре поєднуються з м'ясом. Арханес також робить червоні з коцифалі та манділарії. У Дафнесі використовують ще червоний сорт ліатіко. Вирощують і відіано, білий сорт з яскравим ароматом і тілом.

Критські вина ще в Середньовіччі вивозили до північної Європи й продавали за високими цінами. Особливо цінувалася мальвазія — солодке червоне вино з ліатіко, манділарії та коцифалі, яке розвозили венеціанські торговці; сьогодні є й захищена «Мальвазія Хандакас-Кандія».

вид📍Крит→📜Дафнес→📜Арханес→📜Пеза→📜Хандакас — Кандія→📜Мальвазія Хандака…основа вин🍇Коцифаліоснова вин🍇Мандиларіяоснова вин🍇Віланаоснова вин🍇Відіаноробить🍷Червоне виноробить🍷Біле виноробить🍷Рожеве виноробить🍷Тихе вино📍towardia.com
Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Іракліон (Пеза, Арханес) ← основа вин ← 🍇 Відіано → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Часті запитання

Де розташований винний район Іракліон?

У центральній частині острова Крит.

Які найменування є в Іракліона?

Пеза й Арханес, поруч — Дафнес.

Які сорти вирощують?

Білі вілана й відіано, червоні коцифалі та манділарія.

Що далі прочитати

  • 📜 Хандакас — Кандія — Позначення вин області навколо Іракліона, що носить його старі назви Хандакас і Кандія.
  • 🍇 Мандиларія — Червоний грецький сорт з островів Егейського моря; дає темні терпкі вина.
  • 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
  • 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
  • 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.

Схожі

📍 Ханья · 📍 Сітія · 📜 Пеза · 📜 Ретимно · 📍 Крит · 📍 Кампо-де-Борха

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Джерела

Усі поняття