🍇 Мандиларія
Червоний грецький сорт з островів Егейського моря; дає темні терпкі вина.
Манділарія — червоний грецький сорт винограду з островів Егейського моря. Він дає темні терпкі вина з насиченим кольором. Сорт росте на Криті, Санторіні, Родосі та Паросі, тобто на островах і в Кікладах.
Головна особливість манділарії — дуже темна шкірка та високі танини. Тому вино виходить щільним, а іноді суворим у молодості. Часто її змішують з іншими сортами, щоб пом'якшити смак: наприклад, на Паросі вино з неї поєднують із монемвасією. Завдяки глибокому кольору сорт корисний у сумішах.
На Криті манділарію вирощують у районі Іракліона, у виноробних районах Пеза й Арханес. Там теплий і сухий клімат, а вітер із моря освіжає лозу. Це один із поширених місцевих сортів.
Манділарія показує, як багато в Греції місцевих сортів. Вони майже невідомі за межами країни, але дають характерні вина островів.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Мандиларія → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Грецьке вино
- Де росте
- 📍 Крит, 📍 Санторіні, 📍 Родос, 📍 Парос, 📍 Острови Егейського моря, 📍 Іракліон (Пеза, Арханес)
- Де головний сорт
- 📜 Арханес, 📍 Іракліон (Пеза, Арханес), 📍 Крит, 📜 Кіклади, 📍 Парос, 📜 Пеза, 📍 Родос
Часті запитання
Звідки сорт Манділарія?
З Греції, з островів Егейського моря: Крит, Санторіні, Родос, Парос.
Яке вино дає Манділарія?
Темне, терпке червоне вино з насиченим кольором і високими танінами.
Навіщо манділарію змішують з іншими сортами?
Щоб пом'якшити смак: у неї дуже темна шкірка й високі танини.
Що далі прочитати
- 🗺️ Грецьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Іракліон (Пеза, Арханес) — Центр острова, основна винна зона Криту.
Схожі
🍇 Коцифалі · 🍇 Атірі · 🍇 Вілана · 🍇 Айдані · 🍇 Відіано · 🍇 Мавротрагано