🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Оригінал Кофі Лікер)
Основна лінія марки Kahlúa: мексиканський ром-кавовий лікер з арабіки, 16 % об. за даними виробника для Великої Британії.
Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Оригінал Кофі Лікер) — основна лінія марки Kahlúa: мексиканський кавовий лікер на основі рому з кавою арабіка, який роблять із 1936 року у Веракрусі. На сторінці виробника для Великої Британії вказано 16 % об. Це еталонна версія, з якою порівнюють решту лікерів марки.
За Pernod Ricard, у складі Original — цукор, вода, кавовий екстракт (із рому, цукру, кави арабіка, барвника E150d і ваніліну) та ром. Виробник розповідає, що каву вирощують у затінку, сушать, обсмажують і зводять із ромом із цукрової тростини. Скільки суміш відпочиває перед розливом, джерела пишуть по-різному: чотири тижні в самого виробника, вісім у Difford's Guide.
Чому це важливо для вас. Міцність Original змінювалася: Difford's Guide згадує 26,5 %, потім 20 % і 16 % на низці ринків, тож звіряйте відсоток на етикетці своєї пляшки. Це солодкий лікер, а не кава, і вершків у складі за Pernod Ricard немає. Порівнюйте з Especial (35 %) і шоколадними лініями марки. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1936, Веракрус (Мексика) |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, дод. I, кат. 32 (лікер): від 15 % об. |
| Категорія ЄС | 32 — лікер |
| Сировина | кава арабіка (екстракт), ром, цукор, вода, ванілін, барвник E150d (Pernod Ricard) |
| Міцність (% об.) | 16 % об. (виробник, Велика Британія); на інших ринках міцність може відрізнятися |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur (Калуа Оригінал Кофі Лікер) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🥃 Ром (спиртова основа — ром)
- Що містить
- 🍷 Етанол (16 % об. (UK, Pernod Ricard)), 🍬 Цукор (солодкий лікер)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Kahlúa (Калуа), 🍸 Лікери (лікер (категорія 32 за регламентом ЄС))
- Схоже й відмінності
- 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чокілет Сіпс), 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкін Карамел Свірл Крім Лікер), 🥃 Kahlúa Especial (Калуа Еспесіаль), 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чокілет Сіпс), 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкін Карамел Свірл Крім Лікер), 🥃 Kahlúa Especial (Калуа Еспесіаль), 🥃 Tia Maria (Тія Марія) (теж кавовий лікер, але Tia Maria має ямайське коріння)
- У інших темах
- ☕ Кава (кава арабіка — основа смаку)
Часті запитання
Чи правда, що Kahlúa Original завжди мав 20 %?
Ні. За Difford's Guide, міцність знижували з 26,5 % до 20 % у 2004 році, а 2021-го на низці ринків, зокрема у Великій Британії та Канаді, — до 16 %. Дивіться відсоток на етикетці.
Яку каву використовують?
Виробник пише про 100 % каву арабіка; марку створено у штаті Веракрус, Мексика.
Чим Original відрізняється від Especial?
Especial міцніший (35 % проти 16 %), темніший і, за Difford's Guide, має менше цукру та багатший кавовий профіль.
Що далі прочитати
- 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкін Карамел Свірл Крім Лікер) — Вершковий лікер Kahlúa зі смаком карамельного «світлу» Dunkin': справжні вершки, ром і арабіка; 16 % об.; продають лише в США.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Ром — Дистилят меляси, сиропу чи соку цукрової тростини: у ЄС — від 37,5 % об., без ароматизаторів і доданого спирту, цукру до 20 г/л.
- 🥃 Tia Maria (Тія Марія) — Кавовий лікер, створений на Ямайці в 1940-х роках; склад — кава арабіка, ямайський ром, ваніль і цукор; нині роблять в Італії; належить ILLVA Saronno.
Схожі
🥃 Kahlúa Especial (Калуа Еспесіаль) · 🥃 Kahlúa Dunkin' Caramel Swirl Cream Liqueur (Калуа Данкін Карамел Свірл Крім Лікер) · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips (Калуа Чокілет Сіпс) · 🥃 Tia Maria Cold Brew (Тія Марія Колд Брю) · 🥃 Malibu Black (Малібу Блек) · 🥃 Malibu Pineapple (Малібу Пайнепл)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Kahlúa (official, UK): Coffee Liqueur (Original, 16 % ABV; Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum)
- Pernod Ricard: Kahlúa (Original 16 %, ingredients, Blonde Roast Style 20 %, Espresso Martini can 4.5 %)
- Kahlúa (official): What is Kahlúa? (Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum; how it is made)
- Difford's Guide: Kahlúa Coffee Liqueur (16 %; ABV history 26.5 % > 20 % > 16 %; ingredients; resting before bottling)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 32 (liqueur: min. 15 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)