🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur
Linha base do Kahlúa: licor mexicano de rum e café arábica, 16% vol. segundo o site britânico do produtor.
Kahlúa Original Coffee Liqueur é a linha base da marca Kahlúa: um licor de café à base de rum, feito com café arábica e produzido em Veracruz, no México, desde 1936. O site britânico do produtor indica 16% vol. É a versão de referência com a qual se comparam os outros licores da marca.
Segundo a Pernod Ricard, o Original contém açúcar, água, extrato de café (feito de rum, açúcar, café arábica, corante E150d e vanilina) e rum. O produtor diz que o café é cultivado à sombra, seco, torrado e combinado com rum de cana-de-açúcar. As fontes divergem sobre o tempo de repouso da mistura antes do engarrafamento: quatro semanas segundo o produtor e oito segundo o Difford’s Guide.
Por que isto é importante para você. A graduação do Original mudou ao longo do tempo: o Difford’s Guide cita 26,5%, depois 20% e 16% em vários mercados, por isso confira o percentual no rótulo da sua garrafa. É um licor doce, não uma bebida de café, e, segundo a Pernod Ricard, não contém creme de leite. Para comparação, veja o Especial (35%) e as linhas de chocolate da marca. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Ano de fundação | 1936, Veracruz (México) |
|---|---|
| Base legal | Reg. (UE) 2019/787, anexo I, cat. 32 (licor): a partir de 15% vol. |
| Categoria da UE | 32 — licor |
| Matéria-prima | café arábica (extrato), rum, açúcar, água, vanilina, corante E150d (Pernod Ricard) |
| Álcool (% vol.) | 16% vol. (produtor, Reino Unido); a graduação pode ser diferente em outros mercados |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Rum
- O que contém
- 🍷 Etanol, 🍬 Açúcar
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Kahlúa, 🍸 Licores
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Kahlúa Chocolate Sips, 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur, 🥃 Kahlúa Especial, 🥃 Kahlúa Chocolate Sips, 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur, 🥃 Kahlúa Especial, 🥃 Tia Maria
- Noutros temas
- ☕ Café
Perguntas frequentes
É verdade que o Kahlúa Original sempre teve 20%?
Não. Segundo o Difford’s Guide, a graduação foi reduzida de 26,5% para 20% em 2004 e, em 2021, para 16% em vários mercados, incluindo Reino Unido e Canadá. Confira o percentual no rótulo.
Que café é usado?
O produtor fala em 100% café arábica; a marca foi criada no estado de Veracruz, no México.
Em que o Original se diferencia do Especial?
O Especial é mais forte (35% contra 16%), mais escuro e, segundo o Difford’s Guide, tem menos açúcar e um perfil de café mais rico.
O que ler a seguir
- 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur — Licor cremoso do Kahlúa com o sabor de caramelo da Dunkin’: creme de leite de verdade, rum e arábica; 16% vol.; vendido só nos Estados Unidos.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Rum — Destilado de melaço, xarope ou sumo de cana-de-açúcar: na UE, pelo menos 37,5 % vol., sem aromas nem álcool adicionado, até 20 g/l de açúcar.
- 🥃 Tia Maria — Licor de café criado na Jamaica na década de 1940; arábica, rum jamaicano, baunilha e açúcar; hoje feito em Itália; pertence à ILLVA Saronno.
Semelhantes
🥃 Kahlúa Especial · 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips · 🥃 Tia Maria Cold Brew · 🥃 Malibu Black · 🥃 Malibu Pineapple
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Kahlúa (official, UK): Coffee Liqueur (Original, 16 % ABV; Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum)
- Pernod Ricard: Kahlúa (Original 16 %, ingredients, Blonde Roast Style 20 %, Espresso Martini can 4.5 %)
- Kahlúa (official): What is Kahlúa? (Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum; how it is made)
- Difford's Guide: Kahlúa Coffee Liqueur (16 %; ABV history 26.5 % > 20 % > 16 %; ingredients; resting before bottling)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 32 (liqueur: min. 15 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)