🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur
Podstawowa linia Kahlúa: meksykański likier z rumu i kawy arabica, 16% obj. wg brytyjskiej strony producenta.
Kahlúa Original Coffee Liqueur to podstawowa linia marki Kahlúa: likier kawowy na bazie rumu, z kawą arabica, produkowany w Veracruz w Meksyku od 1936 roku. Brytyjska strona producenta podaje 16% obj. To wersja referencyjna, z którą porównuje się pozostałe likiery marki.
Według Pernod Ricard Original zawiera cukier, wodę, ekstrakt kawowy (z rumu, cukru, kawy arabica, barwnika E150d i wanilliny) oraz rum. Producent twierdzi, że kawa jest uprawiana w cieniu, suszona, palona i łączona z rumem z trzciny cukrowej. Źródła różnią się co do czasu odpoczynku mieszanki przed butelkowaniem: cztery tygodnie według producenta, osiem według Difford’s Guide.
Dlaczego to ważne. Moc Original zmieniała się w czasie: Difford’s Guide podaje 26,5%, potem 20%, a w wielu krajach 16%, dlatego warto sprawdzić procent na etykiecie butelki. To słodki likier, a nie napój kawowy, i według Pernod Ricard nie zawiera śmietanki. Do porównania zob. Especial (35%) i czekoladowe linie marki. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1936, Veracruz (Meksyk) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozp. (UE) 2019/787, załącznik I, kat. 32 (likier): od 15% obj. |
| Kategoria UE | 32 — likier |
| Surowiec | kawa arabica (ekstrakt), rum, cukier, woda, wanilina, barwnik E150d (Pernod Ricard) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 16% obj. (producent, Wielka Brytania); moc może się różnić na innych rynkach |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Kahlúa Original Coffee Liqueur → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Rum
- Co zawiera
- 🍷 Etanol, 🍬 Cukier
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Kahlúa, 🍸 Likiery
- Podobne i różne
- 🥃 Kahlúa Chocolate Sips, 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur, 🥃 Kahlúa Especial, 🥃 Kahlúa Chocolate Sips, 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur, 🥃 Kahlúa Especial, 🥃 Tia Maria
- W innych tematach
- ☕ Kawa
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Kahlúa Original zawsze miał 20%?
Nie. Według Difford’s Guide moc obniżono z 26,5% do 20% w 2004 roku, a w 2021 roku na wielu rynkach, m.in. w Wielkiej Brytanii i Kanadzie, do 16%. Miarodajny jest procent podany na etykiecie.
Jaka kawa jest używana?
Producent podaje 100% kawy arabica; markę stworzono w stanie Veracruz w Meksyku.
Czym Original różni się od Especial?
Especial jest mocniejszy (35% wobec 16%), ciemniejszy i według Difford’s Guide ma mniej cukru oraz bogatszy profil kawowy.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur — Śmietankowy likier Kahlúa o smaku karmelowego latte Dunkin’: prawdziwa śmietanka, rum i arabica; 16% obj.; tylko w USA.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Rum — Destylat z melasy, syropu lub soku trzciny cukrowej: w UE co najmniej 37,5% obj., bez aromatów i dodanego alkoholu, do 20 g/l cukru.
- 🥃 Tia Maria — Likier kawowy stworzony na Jamajce w latach 40.; arabika, jamajski rum, wanilia i cukier; dziś produkowany we Włoszech; należy do ILLVA Saronno.
Podobne
🥃 Kahlúa Especial · 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips · 🥃 Tia Maria Cold Brew · 🥃 Malibu Black · 🥃 Malibu Pineapple
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Kahlúa (official, UK): Coffee Liqueur (Original, 16 % ABV; Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum)
- Pernod Ricard: Kahlúa (Original 16 %, ingredients, Blonde Roast Style 20 %, Espresso Martini can 4.5 %)
- Kahlúa (official): What is Kahlúa? (Veracruz 1936; 100 % Arabica and rum; how it is made)
- Difford's Guide: Kahlúa Coffee Liqueur (16 %; ABV history 26.5 % > 20 % > 16 %; ingredients; resting before bottling)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 32 (liqueur: min. 15 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)