🍷 Хаджі-Фіруз-Тепе
Давнє поселення в Ірані, де в глечику знайшли сліди вина зі смолою.
Хаджі-Фіруз-Тепе — давнє поселення кам'яної доби на північному заході Ірану, неподалік озера Урмія. Його розкопки проводили в 1960-х роках. Знамените знахідкою, пов'язаною з історією вина. В одній із кімнат знайшли великі глиняні глеки. На внутрішніх стінках одного з них виявили жовтий осад. Аналіз показав, що в посудині зберігали вино з винограду, а до нього додавали смолу теревінтового дерева. Вік знахідки оцінюють приблизно в 5400–5000 років до нашої ери. Довгий час це були одні з найраніших відомих слідів виноробства. Смола могла служити консервантом, не даючи вину перетворитися на оцет. Так у вині пов'язані два давні прийоми: посудина й смола, на якій потім виросла традиція смоляних вин. Поселення лежить на Близькому Сході, і знахідка показує, що в цьому краї люди знали вино вже тисячі років тому. Це важлива точка в історії вина, але не єдина: схожі сліди знайшли й у Грузії.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Хаджі-Фіруз-Тепе → вид → 🍷 Історія вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Наступний крок
- 🍷 Смола для амфор
- Входить до
- 🍷 Історія вина
- Вино й молоко
- 🌍 Анатолія і Близький Схід, 🧑🤝🧑 Іранці
Часті запитання
Що знайшли в Хаджі-Фіруз-Тепе?
Глиняні глеки зі слідами вина з винограду, до якого додавали смолу.
Скільки років знахідці?
Приблизно 7 тисяч років, близько 5400–5000 до нашої ери.
Де розташоване це поселення?
На північному заході Ірану, неподалік озера Урмія.
Що далі прочитати
- 🌍 Анатолія і Близький Схід — Одна з колисок одомашнення кіз, овець і корів; айран, йогурт, верблюже молоко в кочівників.
- 🧑🤝🧑 Іранці — Народ Ірану на Близькому Сході; у молочній кухні — йогурт маст, напій дуг і сушений кашк для страви кашк-е бадемджан.
- 🍷 Смола для амфор — Сосновою смолою зсередини мазали амфори, щоб вони не протікали.
Схожі
🍷 Жан-Антуан Шапталь · 🍷 Сухий закон у США · 🍷 Ной і виноградник · 🍷 Свята Ніно · 🍷 Святий Вінсент · 🍷 Омар Хайям