📍 Колареш

Колареш — крихітне виноробне найменування на атлантичному узбережжі Португалії, біля Сінтри на північний захід від Лісабона. Воно входить до області Лісабон. Виноградники ростуть у піщаних дюнах, які захищають їх від сильного океанського вітру.

Головна особливість Колареша: лоза росте прямо в піску й не щеплена на американські підщепи. Філоксера не живе в піску, тому тутешні лози стоять на власному корені. Щоб посадити лозу, пісок прокопують до глини, тож коріння йде глибоко. Ці лози одні з найстаріших у Португалії.

Червоне вино (близько 75 % виробництва) роблять із сорту рамішку; воно виходить дуже танінним і довго витримується, перш ніж потрапити в продаж. Біле роблять із місцевої мальвазії колареш; його не витримують так довго. Допускаються також арінту, галего доурадо та жампал.

Сьогодні Колареш — маленька зона, але вона цікава тим, що тут зберігається один із рідкісних прикладів європейської старої лози без щеплення. Район лежить у муніципалітеті Сінтра, відомому палацами та парками зі списку ЮНЕСКО.