📍 Куншаг
Найбільший винний район країни на пісках.
Куншаг — найбільший виноробний район Угорщини, на Великій Угорській рівнині (Альфельд), між Дунаєм і Тисою, навколо міста Кечкемет. Це частина району Дунай (Альфельд). Рівнина плоска, клімат континентальний, зі спекотним літом і холодною зимою, багато сонячних днів.
Ґрунти здебільшого піщані. Пісок зручний для лози: на ньому не жила філоксера, тому багато виноградників росли без щеплення. Вина з піщаних ґрунтів виходять легкими, ароматними, не надто кислотними.
Основні сорти — білі: ізакі шарфегер, шолтвадкерті, черсегі фюсереш (ароматний сорт, виведений в Угорщині), ірші олівер. З червоних росте блауфранкіш (кекфранкош) та інші сорти. Вина прості, свіжі, призначені для щоденного вживання.
Куншаг не такий відомий за кордоном, як Токай, але дає значну частину угорського вина. На півночі лежить Матра, а на півдні — Хайош-Баха. Білі вина Куншага добре йдуть до рибної юшки, дунайського й тиського коропа та легких закусок. Центр району, Кечкемет, відомий абрикосовою палінкою та художньою архітектурою початку ХХ століття. Вино тут — частина повсякденного сільського життя, а багато господарств продають його прямо з погреба.
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Дунай (Альфельд)
- Пов’язано з
- 📜 Шолтвадкерті, 📜 Іжакі Арань Шарфегер
- Сорти
- 🍇 Ізсакі шарфехер, 🍇 Черсегі фюсереш, 🍇 Блауфранкіш
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Куншаг?
У центрі Угорщини, на Великій рівнині між Дунаєм і Тисою, біля міста Кечкемет.
Які ґрунти в Куншазі?
Здебільшого піщані.
Які сорти характерні для Куншага?
Ізакі шарфегер, шолтвадкерті, черсегі фюсереш, ірші олівер, блауфранкіш.
Схожі
📍 Гайош-Байя · 📍 Чонград · 📜 Монор · 📍 Шопрон · 📜 Дунай · 📜 Дуна-Тиса-кезі
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Kunság
- eAmbrosia – EU geographical indications register