🍇 Блауфранкіш
Червоний сорт Центральної Європи; дає щільні пряні вина, в Угорщині зветься Кекфранкош.
Блауфранкіш — червоний сорт винограду Центральної Європи. Він дає щільні, пряні вина. Походить він, як вважається, зі Словенії, а в різних країнах має свої назви.
В Австрії його вирощують у Бургенланді: Айзенберг, Нойзідлерзе, Лайтаберг, Карнунтум, Розалія, Середній Бургенланд. В Угорщині його звуть Кекфранкош, і росте він у Шопроні, Сексарді й Егері. У Німеччині це Лемберґер із Вюртемберга. У Словаччині й Чехії — Франковка (Малі Карпати, Моравія), у Словенії — модра франкіня, наприклад у регіоні Доленьска. Вино темне, з кислинкою та танінами, з нотками темних ягід і перцю.
Сорт має велике значення для селекції. Він батько багатьох нових сортів: Цвайгельта, Блаубургера, Реберґера та інших. За родоводом блауфранкіш — нащадок сортів Гуе блан і Цімметтраубе блау. Він добре поєднується з м'ясом, ковбасами й сирами. Блауфранкіш — приклад сорту, який об'єднує кілька країн і культур центральноєвропейського виноробства.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Словенське вино
- Де росте
- Угорщина: 📍 Шопрон, 📍 Егер, 📍 Верхня Угорщина, 📍 Бюкк, 📍 Північне Задунав'я, 📍 Паннонія, 📍 Сексард, 📍 Тольна, 📍 Дунай (Альфельд), 📍 Куншаг, 📍 Гайош-Байя, 📍 Чонград
Австрія: 📍 Бургенланд, 📍 Карнунтум, 📍 Лайтаберг, 📍 Розалія, 📍 Середній Бургенланд, 📍 Айзенберг
Словенія: 📍 Посав'я, 📍 Бізелько-Сремич, 📍 Доленьська, 📍 Бела-Країна
Чехія: 📍 Моравія, 📍 Велке-Павловіце, 📍 Словацко
Україна: 📍 Закарпаття, 📍 Мукачево
Німеччина: 📍 Вюртемберг, 📍 Вюртемберзький Унтерланд - Де головний сорт
- Австрія: 📍 Айзенберг, 📍 Нойзідлерзее, 📍 Розалія, 📍 Бургенланд, 📍 Лайтаберг, 📍 Карнунтум, 📍 Середній Бургенланд
Угорщина: 📍 Сексард, 📍 Егер, 📍 Шопрон
Словенія: 📍 Доленьська, 📜 Цвічек, 📜 Метлішка чрніна
Німеччина: 📍 Вюртемберг, 📜 Швабський ландвайн
Словаччина: 📍 Малі Карпати, 📜 Скалицький рубін
Чехія: 📍 Моравія - Нащадки
- 🍇 Аколон, 🍇 Цвайгельт, 🍇 Фратава, 🍇 Рубін словацький, 🍇 Зульмер, 🍇 Каберне Мітос, 🍇 Каберне Дорса, 🍇 Блаубургер, 🍇 Каберне Доріо, 🍇 Каберне Кубін, 🍇 Ребергер, 🍇 Палас, 🍇 Герольдребе, 🍇 Андре
- Батьки
- 🍇 Цімметтраубе блау, 🍇 Гуе блан
Часті запитання
Звідки Блауфранкіш?
Вважається, що зі Словенії; сьогодні він поширений по Центральній Європі.
Як його називають в Угорщині?
Кекфранкош.
Яке вино він дає?
Темне, щільне, пряне, з кислинкою й танінами.
Схожі
🍇 Рислінг італійський · 🍇 Санкт-Лаурент · 🍇 Кадарка · 🍇 Цвайгельт · 🍇 Дорнфельдер · 🍇 Португізер