📍 Куншаг
Крупнейший винный район страны на песках.
Куншаг — крупнейший винодельческий район Венгрии, на Большой Венгерской равнине (Альфёльд), между Дунаем и Тисой, вокруг города Кечкемет. Это часть района Дунай (Альфёльд). Равнина плоская, климат континентальный, с жарким летом и холодной зимой, много солнечных дней.
Почвы в основном песчаные. Песок удобен для лозы: на нём не жила филлоксера, поэтому многие виноградники росли без прививки. Вина с песчаных почв получаются лёгкими, ароматными, не слишком кислотными.
Основные сорта — белые: ижаки шарфехер, шолтвадкерти, чершеги фюсереш (ароматный сорт, выведенный в Венгрии), ирши оливер. Из красных растёт блауфранкиш (кекфранкош) и другие сорта. Вина простые, свежие, предназначены для повседневного употребления.
Куншаг не так известен за рубежом, как Токай, но даёт значительную часть венгерского вина. К северу лежит Матра, а к югу — Хайош-Баха. Белые вина Куншага хорошо идут к рыбной ухе, дунайскому и тисскому карпу и лёгким закускам. Центр района, Кечкемет, известен абрикосовой палинкой и художественной архитектурой начала ХХ века. Вино здесь — часть повседневной сельской жизни, а многие хозяйства продают его прямо из погреба.
Связи
- Входит в
- 📍 Дунай (Альфёльд)
- Связано с
- 📜 Шолтвадкерти, 📜 Ижаки Арань Шарфехер
- Сорта
- 🍇 Изсаки шарфехер, 🍇 Черсеги фюсереш, 🍇 Блауфранкиш
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Куншаг?
В центре Венгрии, на Большой равнине между Дунаем и Тисой, у города Кечкемет.
Какие почвы в Куншаге?
В основном песчаные.
Какие сорта характерны для Куншага?
Ижаки шарфехер, шолтвадкерти, чершеги фюсереш, ирши оливер, блауфранкиш.
Похожие
📍 Хайош-Байя · 📍 Чонград · 📜 Монор · 📍 Шопрон · 📜 Дунай (вино) · 📜 Дуна-Тиса-кёзи
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Kunság
- eAmbrosia – EU geographical indications register