Mancini Penne Rigate Integrali (Манчини Пенне Ригате Интеграли)
Mancini Penne Rigate Integrali: короткая сухая паста в форме трубочек от Mancini (линейка Mancini Linea Integrale); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода.
Mancini Penne Rigate Integrali (Манчини Пенне Ригате Интеграли) — короткая сухая паста в форме трубочек итальянского бренда Mancini. Входит в линейку Mancini Linea Integrale.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода. Время варки по данным официального сайта: 7–9 мин. Размеры по данным бренда: длина 50 мм, диаметр 10,2 мм. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и лучше держит соус. Сушка медленная, при низкой температуре (около 22 ч).
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания. Классические блюда с этой формой: аматричана, паста алла Норма и путтанеска. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7–9 мин |
| Назначение | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Линейка дома | Mancini Linea Integrale |
Как связано с темой «Паста»
Mancini Penne Rigate Integrali (Манчини Пенне Ригате Интеграли) → вид → Пенне (penne) → связано → 🫒 Оливковое масло ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Mancini Penne Rigate Integrali?
7–9 мин, по данным официального сайта Mancini.
Какой состав у Mancini Penne Rigate Integrali?
Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Mancini Fusilli Integrali (Манчини Фузилли Интеграли) · Mancini Spaghetti Integrali (Манчини Спагетти Интеграли) · Barilla Mezze Penne Rigate Integrali (Барилла Мецце Пенне Ригате Интеграли) · Barilla Penne Rigate Integrali (Барилла Пенне Ригате Интеграли) · De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali (Де Чекко Мецце Пенне Ригате № 141 Интеграли) · De Cecco Penne Rigate n.41 Integrali (Де Чекко Пенне Ригате № 41 Интеграли)