Mancini Penne Rigate Integrali
Mancini Penne Rigate Integrali: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta von Mancini (Linie Mancini Linea Integrale); Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, Wasser.
Mancini Penne Rigate Integrali ist ein Produkt der italienischen Marke Mancini: eine kurze, röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Mancini Linea Integrale.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 7–9 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 50 mm, Durchmesser 10,2 mm. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet (etwa 22 Stunden).
Die Sauce dringt in die Röhren ein; daher passt die Form zu Tomaten-, Gemüse- und Fleischsaucen und zu Nudelaufläufen. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Pasta alla Norma und Puttanesca. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizenvollkorngrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 7–9 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Pasta alla Norma, Puttanesca |
| Linie des Hauses | Mancini Linea Integrale |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Mancini Penne Rigate Integrali → Art von → Penne → verbunden → 🫒 Olivenöl ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Vollkornmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Mancini Linea Integrale, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Mancini Penne Rigate Integrali?
7–9 Minuten laut offizieller Website von Mancini.
Welche Zutaten enthält Mancini Penne Rigate Integrali?
Hartweizenvollkorngrieß, Wasser.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Vollkornmehl — Mehl aus dem ganzen Korn mit Kleie und Keim, für Vollkornpasta (integrale) mit mehr Ballaststoffen.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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