Mini Caprice (Міні Капріс)
Mini Caprice (Міні Капріс) — лінійка порційних сирів Caprice des Dieux по 50 г: м'який сир із білою пліснявою з молока й вершків.
Mini Caprice (Міні Капріс) — лінійка маленьких порційних сирів Caprice des Dieux групи Savencia. Це той самий м'який сир із білою пліснявою й вершковим смаком, що й великий Caprice des Dieux, але вагою по 50 г.
Рецепт не відрізняється: французьке молоко, вершки, сіль і молочнокислі закваски. Сир має тонку білу скоринку, свіжу й танучу серцевину. За класифікацією він належить до м'яких сирів із білою пліснявою, як брі та камамбер, але смак у нього м'якший.
Mini Caprice продають в етюї 3×50 г (150 г) і в сітках по 4 та 6 штук (200 і 300 г). Марка позиціонує їх як перекус для дітей і дорослих.
Порційний сир зручно брати в школу, на роботу чи на пікнік, а також подавати цілим на сирній тарілці чи запікати в духовці. Зберігають його в холодильнику в рідній упаковці до дати на етикетці.
Факти
| Сировина | Коров'яче молоко, вершки (Франція) |
|---|---|
| Призначення | Перекус, сирна тарілка |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Mini Caprice (Міні Капріс) → вид → ⚪ М'які сири з білою пліснявою → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
Часті запитання
Скільки важить один Mini Caprice (Міні Капріс)?
50 г; у етюї три сири, у сітці — чотири або шість.
Чи відрізняється Mini Caprice (Міні Капріс) від великого Caprice des Dieux?
Лише розміром: рецепт із молока, вершків, солі й заквасок той самий.
Схожі
Caprice des Anges (Капріс де Занж) · 🧀 Castello Creamy White (Кастелло Кримі Вайт) · L'Affiné de Saint Albray (Лафіне де Сент-Альбре) · 🧀 Le Rustique Coulommiers (Ле Рюстік Куломм'є) · Le Rustique Camembert (Ле Рюстік Камамбер) · 🧀 Ile de France Camembert (Іль-де-Франс Камамбер)
Джерела
- Qui veut du fromage (Savencia) — Nos Caprices
- Qui veut du fromage — Caprice des Dieux Mini étui 3×50 g