🏡 Молочна ферма

Молочна ферма — господарство, де тримають дійних корів чи інших молочних тварин і отримують молоко. Молочна ферма — господарство, де тримають дійне стадо й отримують молоко. Зазвичай на фермі є корівник, де живуть корови, доїльна зала або доїльна установка, склад кормів і танк-охолоджувач для молока. Часто є й пасовище.

Життя на фермі йде за розкладом. Корів годують і доять щодня, зазвичай 2–3 рази на добу. Одразу після доїння молоко охолоджують і зберігають у холодному танку, поки його не забере молоковоз. Бувають ферми на кілька корів і великі комплекси на тисячі голів. На фермі працюють фермер, доярки, зоотехнік, ветеринар, механік, пастух. Частина фермерів продає молоко самі — на ринку або в крамниці при фермі.

Молочне господарство дуже поширене. За даними ФАО, молоко виробляють близько 150 мільйонів домогосподарств у всьому світі. З 1992 по 2022 рік світове виробництво молока зросло з 524 до 930 мільйонів тонн — більш ніж на 77%. Найбільший виробник — Індія, на неї припадає близько 22% світового молока. У більшості країн, що розвиваються, молоко дають невеликі сімейні господарства.