🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуїс Блу Сіл)
Найстаріша постійна версія односолодового віскі Mortlach: 20 років, 43,4 % об.; лише бочки з-під хересу; назва старого розливу 1909 року.
Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуїс Блу Сіл) — найстаріша постійна версія односолодового шотландського віскі Mortlach (Мортлах) зі Спейсайду. Вік на етикетці — 20 років, міцність — 43,4 % об. Назва повертає один із перших розливів винокурні: за Whisky For Everyone, Cowie's Blue Seal з'явився 1909 року й виходив до 1970-х.
Усі три постійні версії, що 2018 року замінили лінійку 2014-го (Rare Old, 18 і 25 років), розливають на 43,4 % об. і роблять за схемою «2,81 перегонки»: шість кубів, а найважчу частину першої фракції втретє переганяють у найменшому кубі. За Whisky For Everyone, 20-річний віскі зріє лише в бочках з-під хересу. За сайтом Diageo, версію випустили 2018 року.
Чому це важливо для вас. Назва нагадує про родину Коуї, що розвинула винокурню й запровадила «2,81 перегонки». Як і Mortlach 16 Distiller's Dram, це повністю хересний віскі, але на чотири роки старший; Mortlach 12 Wee Witchie — вхідна версія з бурбонними й хересними бочками. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43,4 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 20 років (вік наймолодшого віскі в пляшці) |
| Тип бочки | лише бочки з-під хересу (за Whisky For Everyone) |
| Спосіб перегонки | «2,81 перегонки»: шість кубів, частина фракцій — утретє в кубі Wee Witchie |
| Сировина | ячмінний солод; вода |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуїс Блу Сіл) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (43,4 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Mortlach (Мортлах), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий шотландський віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Даффтаун, Спейсайд)
- Схоже й відмінності
- 🍷 Херес (лише бочки з-під хересу), 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ві Вічі), 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ві Вічі), 🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм), 🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм)
Часті запитання
Чи правда, що Cowie's Blue Seal — нова назва, вигадана 2018 року?
Ні. За Whisky For Everyone, так називався один з перших розливів Mortlach: з 1909 року до 1970-х.
У яких бочках зріє Mortlach 20?
За Whisky For Everyone — лише в бочках з-під хересу.
Чим Mortlach 20 відрізняється від Mortlach 16?
Він на чотири роки старший; обидва зріють у хересних бочках і мають 43,4 % об.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ві Вічі) — Наймолодша постійна версія односолодового віскі Mortlach: 12 років, 43,4 % об.; бочки з-під бурбону й хересу; названа на честь куба Wee Witchie.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм) · 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ві Вічі) · 🥃 BenRiach The Original Ten (БенРіах Зе Орідженал Тен) · 🥃 Glen Grant Arboralis (Глен Грант Арборалис) · 🥃 Glen Grant 12 Year Old (Глен Грант 12 років) · 🥃 Aberlour A'bunadh (Аберлаур А'бунах)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Whisky For Everyone: Review, Mortlach 20 Years Old 'Cowie's Blue Seal' (43.4 %; ex-sherry casks only; name of an original 1909 bottling released until the 1970s)
- Malts.com (Diageo): Mortlach (16-year-old inspired by the 1992 Flora & Fauna release; 20-year-old Cowie's Blue Seal released 2018)
- The Whiskey Wash: Diageo Reboots Its Mortlach Scotch Whisky Line Up (11.08.2018; 12 Wee Witchie, 16 Distiller's Dram, 20 Cowie's Blue Seal; 43.4 %; 2.81 distillation)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Спейсайду (Speyside)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Mortlach (Мортлах)
- Міцні напоїВіскіMortlach (Мортлах)