🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal

Mortlach 20 Cowie's Blue Seal è la versione permanente più antica del single malt scozzese Mortlach, dello Speyside. L'età in etichetta è di 20 anni e la gradazione di 43,4% vol. Il nome riprende una delle prime edizioni della distilleria: secondo Whisky For Everyone, Cowie's Blue Seal comparve nel 1909 e fu venduto fino agli anni Settanta.

Le tre versioni permanenti, che nel 2018 hanno sostituito la linea del 2014 (Rare Old, 18 e 25 anni), sono imbottigliate al 43,4% vol. e prodotte con il metodo «2,81 distillazioni»: sei alambicchi, e la parte più pesante del primo taglio viene distillata una terza volta nell'alambicco più piccolo. Secondo Whisky For Everyone, il 20 anni matura solo in botti di sherry. Secondo il sito di Diageo, la versione è uscita nel 2018.

Perché è importante per voi. Il nome ricorda la famiglia Cowie, che sviluppò la distilleria e introdusse il metodo «2,81 distillazioni». Come il Mortlach 16 Distiller's Dram è un whisky interamente maturato in sherry, ma di quattro anni più vecchio; il Mortlach 12 Wee Witchie è la versione d'ingresso con botti di bourbon e di sherry. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.