Panzani Complètement bon ! (Панзані Комплетман бон)
Лінійка сухої пасти Panzani з 50 % цільнозернової семоли твердої пшениці, на 50 % більше клітковини, ніж у класичній: торті, пенне й кокієт.
Panzani Complètement bon ! (Панзані Комплетман бон) — лінійка напівцільнозернової сухої пасти бренду Panzani. За офіційним сайтом, її роблять із 50 % цільнозернової семоли твердої пшениці за технологією, що зберігає частину пшеничних висівок, і в ній на 50 % більше клітковини, ніж у класичній пасті Panzani. Пшениця французька, а пасту виготовляють на фабриці в Нантері.
У лінійці три форми, кожна з власним часом варіння: торті (6 хвилин), кокієт (8 хвилин) і пенне (10 хвилин). Як і решта пасти Panzani, вона має Nutri-Score A. Panzani подає її як не гіршу за класичну, посилаючись на споживчий тест 2021 року.
Лінійка — проміжний крок між білою та повністю цільнозерновою пастою: вона додає клітковини, але зберігає смак і текстуру, близькі до класики, що може підійти родинам і дітям, яким цільнозернова паста здається надто вираженою. Належить до категорії «Суха паста з твердої пшениці» і пов'язана з цільнозерновим борошном.
Факти
| Сировина | Семола твердої пшениці, з неї 50 % цільнозернова (французька пшениця) |
|---|---|
| Призначення | Паста з більшим вмістом клітковини, близька за смаком до класичної |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Panzani Complètement bon ! (Панзані Комплетман бон) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Цільнозернове борошно, Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Panzani (Панзані), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Пенне (penne)
Часті запитання
Скільки цільного зерна в Panzani Complètement bon !?
Пасту роблять із 50 % цільнозернової семоли твердої пшениці; клітковини в ній на 50 % більше, ніж у класичній пасті Panzani.
Які форми є в лінійці?
Торті (6 хв), кокієт (8 хв) і пенне (10 хв).
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Panzani Pâtes au four (Панзані Пат о фур) · Panzani Fermes & Généreuses (Панзані Ферм е Женерез) · Panzani Pâtes à potage et salade (Панзані Пат а потаж е салад) · Panzani Les 3 Minutes (Панзані Ле Труа Мінют) · Panzani Les Protéinées (Панзані Ле Протеіне) · Panzani Longues classiques (Панзані Лонг класік)