🍷 Паризький суд

Культура і мова ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5 Оновлено: 19.10.2026

Сліпа дегустація 1976 року, де каліфорнійські вина обійшли французькі.

Паризький суд — сліпа дегустація вин, що відбулася в Парижі 1976 року. Її організував англійський виноторговець Стівен Сперр'єр. Судили її французькі експерти. Вони не знали, яке вино перед ними, і оцінювали лише смак.

На дегустації порівнювали білі вина з Бургундії та червоні з Бордо з каліфорнійськими. Несподівано найкращими визнали каліфорнійські вина: шардоне з Шато Монтелена серед білих і каберне совіньйон зі Стегс-Ліп серед червоних. Для багатьох це стало несподіванкою: вважалося, що французькі вина поза конкуренцією.

Подія змінила світовий ринок. Вона показала, що добре вино можна робити й поза межами Франції, і підштовхнула розвиток виноробства в Каліфорнії та інших країнах. Паризький суд став найвідомішим прикладом сліпої дегустації. Її суть у тому, що етикетка не впливає на оцінку. Історію потім переказували в книжках і фільмі.

Як пов’язано з темою «Вино»

🍷 Паризький суд → вид → 🍷 Сліпа дегустація → вид → 🍷 Дегустація вина → працює з → 🍷 Сомельє → працює з → 🍷 Вино

Зв’язки

Входить до: 🍷 Сліпа дегустація

Часті запитання

Що таке Паризький суд?

Це сліпа дегустація 1976 року в Парижі, на якій каліфорнійські вина випередили французькі.

Хто організував Паризький суд?

Англійський виноторговець Стівен Сперр'єр.

Чому Паризький суд був важливий?

Він показав, що чудове вино роблять не лише у Франції, і вплинув на світове виноробство.

Джерела

Усі поняття