🍷 Giudizio di Parigi (vino)

Il Giudizio di Parigi fu una degustazione alla cieca di vini svoltasi a Parigi nel 1976. Fu organizzata dal commerciante di vini inglese Steven Spurrier. I giudici erano esperti francesi. Non sapevano quale vino avessero davanti e giudicarono solo in base al gusto.

La degustazione mise a confronto Borgogna bianchi e Bordeaux rossi con vini californiani. Inaspettatamente, i vini californiani risultarono i migliori: lo Chardonnay dello Château Montelena tra i bianchi e il Cabernet Sauvignon dello Stag's Leap tra i rossi. Per molti fu una sorpresa: i vini francesi erano considerati imbattibili.

L'evento cambiò il mercato mondiale. Dimostrò che un buon vino può essere prodotto fuori dalla Francia e incoraggiò lo sviluppo della viticoltura in California e in altri Paesi. Il Giudizio di Parigi è diventato l'esempio più noto di degustazione alla cieca, il cui senso è che l'etichetta non influenza il punteggio. La vicenda è stata poi raccontata in libri e in un film.