📍 Північне Божоле (крю)
Північна гранітна частина з десятьма крю.
Північне Божоле — гранітна частина виноробної області Божоле на сході Франції, де розташовані десять крю. Слово «крю» означає «ріст», тобто найкраща ділянка. Тут воно позначає окрему захищену назву села чи пагорба.
Ось десять крю: Сен-Амур, Жюльєна, Шена, Мулен-а-Ван, Флері, Ширубль, Морґон, Ренье, Бруйї та Кот-де-Бруйї. У кожного свій характер. Мулен-а-Ван і Морґон дають щільні, структурні вина, які можуть старіти. Флері та Ширубль — легкі й ніжні, з квітковим ароматом. Бруйї — найбільше за площею.
Спільне в них — ґрунт. Тут він гранітний і піщаний, бідний, але добре дренується. Сорт скрізь один: червоний Гаме. З нього роблять червоне тихе вино, яке п'ють охолодженим.
Північні крю стоять вище за прості вина Божоле та вина «Божоле-Віляж». Назву крю часто пишуть на етикетці без слова «Божоле»: село саме по собі відоме.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Північне Божоле (крю) ← росте в ← 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Божоле
- Найменування
- 📜 Бруйї, 📜 Шена, 📜 Флері, 📜 Жюльєнас, 📜 Кот-де-Бруї, 📜 Мулен-а-Ван, 📜 Сент-Амур, 📜 Шируб, 📜 Морган, 📜 Реньє
- Сорти
- 🍇 Гаме
Часті запитання
Скільки крю в Божоле?
Десять: Сен-Амур, Жюльєна, Шена, Мулен-а-Ван, Флері, Ширубль, Морґон, Ренье, Бруйї та Кот-де-Бруйї.
З якого винограду роблять вина крю Божоле?
З червоного сорту Гаме.
Чим крю відрізняються від простого Божоле?
Це найкращі ділянки на гранітних ґрунтах з окремими захищеними назвами.
Що далі прочитати
- 📜 Сент-Амур — Найпівнічніше крю Божоле з романтичною назвою, червоне з гаме.
- 🍇 Гаме — Червоний винний сорт, з якого роблять божоле.
- 📜 Морган — Крю Божоле з щільними червоними винами з гаме, які добре старіють.
- 📜 Жюльєнас — Крю на півночі Божоле, щільні червоні вина з гаме.
Схожі
Джерела
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register