📜 Сент-Амур
Найпівнічніше крю Божоле з романтичною назвою, червоне з гаме.
Сент-Амур — найпівнічніший із десяти крю Божоле, області на сході Франції. Назва перекладається як «свята любов» або «святий Амур», і вона давно привертає увагу в день святого Валентина.
Вина тут червоні, тихі, їх роблять із сорту гаме. Виноградники лежать на схилах пагорбів з гранітними й глинистими ґрунтами. Вино зазвичай виходить м'яким, фруктовим, із запахом вишні та персика, а в деяких виробників трапляються й щільніші зразки, придатні до витримки.
Назва захищена: Сент-Амур входить до реєстру ЄС як ЗНП, тобто захищене найменування походження. Воно пов'язане з Північним Божоле, де розташовані всі крю. У цій групі кожне село має свою репутацію та свій смак, але всі вони ґрунтуються на одному сорті.
Для назви не потрібно писати «Божоле» на етикетці: вона промовляє сама за себе.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Сент-Амур ← основа вин ← 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Північне Божоле (крю)
- Головні сорти
- 🍇 Гаме
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Сент-Амур?
На півночі Божоле, у Франції, це найпівнічніше з десяти крю.
З якого винограду роблять вино Сент-Амур?
З червоного сорту гаме.
Яке вино виходить у Сент-Амурі?
Червоне, тихе, зазвичай м'яке й фруктове, з нотами вишні та персика.
Що далі прочитати
- 📍 Північне Божоле (крю) — Північна гранітна частина з десятьма крю.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Бруйї · 📜 Шена · 📜 Флері · 📜 Жюльєнас · 📜 Кот-де-Бруї · 📜 Мулен-а-Ван
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.