Груші в червоному вині
Як приготувати вдома: Груші в червоному вині — інгредієнти, кроки, поради з безпеки.
Час: 50 хвилин, з них варіння 20–30 · Вихід: 6 порцій
Інгредієнти
- 6 груш
- 1 пляшка червоного вина (750 мл)
- 225 г дрібного цукру
- 1 стручок ванілі
- 1 паличка кориці
- гілочка чебрецю
Як приготувати
- Очистіть груші, залишивши їх цілими й з хвостиками.
- Розріжте стручок ванілі вздовж і вишкребіть насіння в каструлю; додайте вино, цукор, розламану корицю, чебрець і половинки стручка.
- Опустіть груші так, щоб вино їх покривало, накрийте кришкою й варіть 20–30 хвилин.
- Груші готові, коли шпажка легко проходить наскрізь. Їх можна зварити за 2 дні до подачі.
- Вийміть груші, а сироп уваріть удвічі.
- Подавайте груші з охололим сиропом.
Поради
- За таблицею USDA, після 15 хвилин тушкування з помішуванням у їжі лишається близько 40 % спирту, після 30 хвилин — 35 %.
Пов’язані поняття
Джерела
Теми
🥛Види молокаВід коров’ячого до оленячого: склад, користь, цінність🧀Сири світуПармезан, фета, бринза, сулугуні та інші🥣Кисломолочні продуктиКефір, йогурт, кумис, мацоні, скір🌍Традиції народівРегіони, народи та їхні молочні продукти🐄Молочні твариниКого доять і чим відрізняється їхнє молоко🚚Шлях молокаВід пасовища до магазину — крок за кроком❤️Молоко і здоров’яКальцій, лактоза, алергія, користь і ризики👷ПрофесіїХто працює з молоком🗺️Карта традиційРегіони світу, народи та їхні продукти на карті⚖️ПорівнянняКефір чи йогурт, сметана чи вершки та інші пари🍳РецептиСир, йогурт, ґхі, панір, масло — удома📜Історія молокаВід одомашнення до тетрапаку🫒ОливкиСорти, олія, столові оливки, регіони й традиції