🥃 Rémy Martin XO (Ремі Мартен ХО)
Коньяк Rémy Martin категорії XO: 85 % Гранд-Шампань, спирти 10–37 років; 40 % об.
Rémy Martin XO (Ремі Мартен ХО) — коньяк категорії X.O від дому Rémy Martin, у якому 85 % спиртів із Гранд-Шампань і 15 % із Петі-Шампань. За Difford's Guide, міцність — 40 % об., а спирти мають вік від 10 до 37 років. Це типовий представник «ікс-о» на 40 %.
Виробництво. Difford's Guide описує купаж приблизно з 300 спиртів із середнім віком близько 25 років. У лінійці сучасну версію XO Excellence випустили в середині 2003 року замість XO Special; це збіглося зі зміною правил, за якою наймолодший спирт в XO має бути не молодший за 10 років. Дім перегонює вино на дріжджовому осаді в малих мідних кубах і дозріває в лімузенському дубі.
Чому це важливо для вас. XO старший і м'якший за VSOP та 1738, з нотами сухофруктів, карамелі й спецій; це перша мітка «вік за старшим складником». Порівнюйте з VSOP за міцністю й смаком. Звіряйте етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | дім Rémy Martin — 1724; XO Excellence — середина 2003 (за Difford's Guide) |
|---|---|
| Категорія ЄС | бренді/коньяк AOC Cognac |
| Правова основа | AOC Cognac (cahier des charges); ГЗ ЄС Cognac |
| Сировина | біле вино; 85 % Гранд- і 15 % Петі-Шампань |
| Спосіб перегонки | подвійна, на дріжджовому осаді, у малих мідних кубах |
| Тип бочки | лімузенський дуб |
| Мінімальна витримка | XO — щонайменше 10 років для наймолодшого спирту; спирти 10–37 років (за Difford's Guide) |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Rémy Martin XO (Ремі Мартен ХО) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Наступний крок
- 🥃 VS, VSOP, XO (XO — вікова позначка: щонайменше 10 років для наймолодшого спирту)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Фін Шампань (лише Fine Champagne: Гранд-Шампань і Петі-Шампань)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після коньяку за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Rémy Martin (Ремі Мартен), 🥃 Коньяк (коньяк AOC Cognac: подвійна перегонка, від 2 років у дубі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Rémy Martin 1738 Accord Royal (Ремі Мартен 1738 Аккор Руаяль), 🥃 Louis XIII de Rémy Martin (Луї XIII де Ремі Мартен), 🥃 Rémy Martin VSOP (Ремі Мартен ВСОП), 🥃 Rémy Martin 1738 Accord Royal (Ремі Мартен 1738 Аккор Руаяль), 🥃 Louis XIII de Rémy Martin (Луї XIII де Ремі Мартен), 🥃 Rémy Martin VSOP (Ремі Мартен ВСОП), 🥃 Hennessy (Хеннессі) (теж великий коньячний дім; Hennessy входить до LVMH)
Часті запитання
Чи правда, що XO — це коньяк віком рівно 10 років?
Ні. 10 років — мінімум для наймолодшого спирту; у суміші Difford's Guide називає спирти до 37 років.
Яка міцність Rémy Martin XO?
40 % об. за Difford's Guide; звіряйте з етикеткою.
Чим XO відрізняється від VSOP?
Віком: V.S.O.P — від 4 років, X.O — від 10 для наймолодшого спирту; XO також містить більше Гранд-Шампань (85 %).
Що далі прочитати
- 🥃 Louis XIII de Rémy Martin (Луї XIII де Ремі Мартен) — Старша лінія Rémy Martin: 100 % Гранд-Шампань, наймолодшому спирту щонайменше 40 років; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Позначки віку коньяку: найсвіжіше вино в суміші.
- 🥃 Hennessy (Хеннессі) — Коньячний дім у місті Коньяк на Шаранті, заснований 1765 року ірландським офіцером Річардом Хеннессі; нині входить до Moët Hennessy.
Схожі
🥃 Rémy Martin VSOP (Ремі Мартен ВСОП) · 🥃 Louis XIII de Rémy Martin (Луї XIII де Ремі Мартен) · 🥃 Rémy Martin 1738 Accord Royal (Ремі Мартен 1738 Аккор Руаяль) · 🥃 Hennessy Fine de Cognac (Хеннессі Фін де Коньяк) · 🥃 Hennessy Paradis (Хеннессі Парадіс) · 🥃 Hennessy V.S (Хеннессі Ві Ес)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Remy Martin XO Excellence (40 %; 85 % Grande and 15 % Petite Champagne; about 300 eaux-de-vie, 10–37 years; launched mid-2003)
- Difford's Guide: Rémy Martin and Co S.A. (est. 1724; only Fine Champagne; double distillation on the lees; Limousin oak; range)
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)