📍 Паннонхалма
Виноградники бенедиктинського абатства.
Паннонхалма — невеликий виноробний район на північному заході Угорщини, в комітаті Дьйор-Мошон-Шопрон. Він входить до винного регіону Північне Задунав'я. Виноградники лежать на пагорбах навколо міста Паннонхалма, на площі близько 640 гектарів. Ґрунти — суглинок, лес і бурий лісовий ґрунт із піщаними ділянками.
Серце району — бенедиктинське архіабатство Паннонхалма. Його заснував 996 року князь Геза, це перший угорський бенедиктинський монастир. Абатство разом з довколишньою природою внесено до списку ЮНЕСКО 1996 року. Виноградарство в цих краях тісно пов'язане з ченцями: в основоположній хартії абатства виноград згадується серед продуктів, з яких платили десятину, це перша письмова згадка угорського виноградарства.
Сьогодні тут вирощують переважно білі сорти: олазрислінг (вельшрислінг) і рейнський рислінг стали основою району після епідемії філоксери. З білих виходять свіжі вина з гарною кислотністю. Район малий, але виразний.
За описом близько 1237 року, у 90 селах, що належали абатству, виноградарством займалися 256 родин, із них 173 — у селах Паннонхалмських пагорбів. Монастир стоїть на пагорбі заввишки 282 метри.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Паннонхалма ← основа вин ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Північне Задунав'я
- Сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Рислінг
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Рислінг
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташована Паннонхалма?
На північному заході Угорщини, в комітаті Дьйор-Мошон-Шопрон, у регіоні Північне Задунав'я.
Які сорти вирощують у Паннонхалмі?
Переважно білі: олазрислінг (вельшрислінг) і рейнський рислінг.
Чим знамените абатство Паннонхалма?
Воно засноване 996 року, це перший угорський бенедиктинський монастир; разом з довкіллям внесене до списку ЮНЕСКО 1996 року.
Що далі прочитати
- 🍇 Рислінг італійський — Білий винний сорт Центральної Європи, справжньому рислінгу не родич.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Несмей · 📍 Мор · 📍 Шопрон · 📜 Карпатська перлина · 📍 Себеш-Аполд · 📍 Мославіна
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Pannonhalma Archabbey
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (hu): Pannonhalmi borvidék