🍇 Рислінг італійський
Білий винний сорт Центральної Європи, справжньому рислінгу не родич.
Рислінг італійський — білий сорт винограду Центральної Європи. Попри назву, він не родич справжньому рислінгу. Слово «італійський» або «велш» у назві означає «романський, чужий», а не італійське походження. Сорт росте в багатьох країнах регіону.
Вирощують його в Австрії (Штирія, Бургенланд, Нижня Австрія), Хорватії (Славонія, Подунав'я), Угорщині (Балатон, Егер, Матра, Надь-Шомло), Словаччині (Малі Карпати, Нітра), Словенії, Румунії та Чехії (Моравія). Вино виходить легким, свіжим, з яскравою кислотністю, ароматом яблук і квітів. Воно добре підходить як до закусок, так і для ігристих вин.
З італійського рислінгу роблять і солодкі вина. У Бургенланді біля озера Нойзидлер-Зее на ягодах розвивається шляхетна пліснява, і з неї отримують солодке вино, зокрема «Рустер Аусбрух». Сорт входить до списку сортів винограду. Він батько сорту гольдбургер, отриманого схрещуванням з оранжетраубе. В Італії він трапляється мало, а свою репутацію заробив у країнах колишньої імперії Габсбургів.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Рислінг італійський → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- Угорщина: 📍 Верхня Угорщина, 📍 Матра, 📍 Бюкк, 📍 Балатон, 📍 Бадачонь, 📍 Балатон-фельвідек, 📍 Балатонфюред-Чопак, 📍 Зала, 📍 Несмей, 📍 Паннонхалма, 📍 Печ
Хорватія: 📍 Славонія і Хорватське Подунав'я, 📍 Славонія, 📍 Хорватське Подунав'я, 📍 Центральна горбиста Хорватія, 📍 Пригор'я-Білогора, 📍 Покуп'я
Словенія: 📍 Подрав'я, 📍 Словенська Штирія, 📍 Прекмур'я, 📍 Посав'я, 📍 Бізелько-Сремич, 📍 Бела-Країна
Україна: 📍 Закарпаття, 📍 Мукачево, 📍 Ужгород, 📍 Середнє
Австрія: 📍 Бургенланд, 📍 Нойзідлерзее, 📍 Штиріяі ще 6
Чехія: 📍 Моравія, 📍 Мікулов, 📍 Словацко
Словаччина: 📍 Південна Словаччина, 📍 Середня Словаччина, 📍 Східна Словаччина - Де головний сорт
- Угорщина: 📍 Бадачонь, 📍 Надь-Шомло, 📍 Балатон, 📍 Балатонфюред-Чопак, 📍 Егер, 📍 Матра, 📍 Несмей, 📍 Паннонхалма, 📜 Шомло, 📍 Балатон-фельвідек
Австрія: 📍 Нойзідлерзее, 📍 Штирія, 📍 Бургенланд, 📍 Нижня Австрія, 📜 Рустер Аусбрух, 📍 Вулканланд Штирія, 📍 Південна Штирія, 📜 Вінер геміштер затц, 📜 Штайрерланд
Хорватія: 📍 Славонія, 📍 Хорватське Подунав'я, 📍 Мославіна, 📜 Східна континентальна Хорватія
Словаччина: 📍 Малі Карпати, 📍 Південна Словаччина, 📍 Нітра, 📜 Карпатська перлина
Словенія: 📍 Словенська Штирія, 📍 Прекмур'я - Які вина роблять
- 🍷 Солодке вино
- Батьки
- 🍇 Коккалона нера
- Нащадки
- 🍇 Гольдбургер, 🍇 Шарба
Часті запитання
Чи споріднений італійський рислінг зі справжнім рислінгом?
Ні, це різні сорти; слово «італійський» не вказує на походження.
Де росте італійський рислінг?
В Австрії, Хорватії, Угорщині, Словаччині, Словенії, Румунії та Чехії.
Які вина роблять з італійського рислінгу?
Легкі свіжі сухі, ігристі та солодкі вина, зокрема зі шляхетною пліснявою.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Егер — Місто, відоме купажем «Бичача кров».
- 📍 Закарпаття — Пагорби біля підніжжя Карпат; з 2024 року — географічне зазначення «Закарпаття».
- 🍇 Коккалона нера — Рідкісний червоний сорт Італії.
- 🍷 Солодке вино — Вино з великою кількістю цукру; його п'ють до десерту або замість нього.
Схожі
🍇 Блауфранкіш · 🍇 Грюнер Вельтлінер · 🍇 Піно блан · 🍇 Фурмінт · 🍇 Трамінер · 🍇 Харшлевелю