🥃 Сінгані (Singani)
Болівійська виноградна горілка, отримана перегонкою натуральних вин із муската олександрійського; її виробляють, перегонять і розливають у зонах походження; у США входить до типів бренді.
Сінгані (Singani) — болівійська виноградна горілка, яку отримують перегонкою натуральних вин із винограду мускат олександрійський. Верховний декрет Болівії № 3528 від 11 квітня 2018 року називає її законним і виключним продуктом болівійського агропромислового виробництва: сінгані мають виробити, перегнати й розлити в зонах походження.
Закон. Декрет № 3528 впроваджує закон № 774. Міцності для сінгані він не встановлює.
США. Стандарт бренді 27 CFR § 5.145 називає сінгані серед типів бренді (пункт (c)(7)): бренді з винограду, виготовлене в Болівії відповідно до болівійських законів і правил виробництва сінгані для споживання в цій країні. Розділ змінила постанова T.D. TTB-187, опублікована у Federal Register 13 січня 2023 року (88 FR 2228). Бренді розливають міцністю не менш як 40 % об.
На що дивитися. Шукайте на етикетці «Singani» і «Bolivia»; у США міцність бренді — від 40 % об.
Факти
| Правова основа | Верховний декрет Болівії № 3528 (11.04.2018, до закону № 774); 27 CFR § 5.145(c)(7) (США) |
|---|---|
| Сировина | натуральне вино з винограду мускат олександрійський |
| Спосіб перегонки | перегонка вина; виробництво, перегонка й розлив — у зонах походження |
| Міцність (% об.) | у США бренді розливають від 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Сінгані (Singani) → вид → 🍇 Виноградні бренді → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🍇 Мускат олександрійський (лише мускат олександрійський)
- Що містить
- 🍷 Етанол (у США — від 40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (міцний напій), 🍷 Алкоголь і водіння (після сінгані за кермо не можна)
- Входить до
- 🍇 Виноградні бренді
- Пов’язано з
- 🌍 Латинська Америка (Болівія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Бренді, 🥃 Піско, 🥃 Піско (Перу), 🥃 Піско (Чилі)
Часті запитання
Що таке сінгані?
Болівійська горілка, отримана перегонкою натуральних вин із муската олександрійського; за декретом № 3528 її мають виробити, перегнати й розлити в зонах походження.
Чи визнане сінгані в США?
Так. 27 CFR § 5.145(c)(7) називає Singani серед типів бренді: бренді з винограду, виготовлене в Болівії за болівійським законом. Розділ змінили 13 січня 2023 року.
Яка мінімальна міцність у США?
Бренді розливають міцністю не менш як 40 % об. (27 CFR § 5.145(a)).
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🌍 Латинська Америка — Регіон від Мексики до півдня Південної Америки: близько 9 % молока світу, дульсе де лече й свіжі сири, вина Аргентини й Чилі, оливи.
- 🥃 Піско (Чилі) — Чилійська виноградна горілка з регіонів Атакама й Кокімбо: перегонка вина з 11 сортів, міцність від 30 % об.
- 🥃 Піско — Виноградна горілка з Перу й Чилі: дві захищені назви з різними правилами; у Перу — 8 сортів без води й добавок.
Схожі
🥃 Піско (Перу) · 🥃 Піско (Чилі) · 🥃 Винна горілка Байррада (Aguardente Vínica Bairrada) · 🥃 Винна горілка Лісабона (Aguardente Vínica Lisboa) · 🥃 Сухиндольська виноградна ракія · 🥃 Італійський бренді (Brandy italiano)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Bolivia: Decreto Supremo Nº 3528, 11 de abril de 2018 (Art. 3: singani — legitimate and exclusive product of Bolivian agro-industrial production, distillation of natural Muscat of Alexandria wines, produced, distilled and bottled in the zones of origin)
- 27 CFR § 5.145 Brandy (USA, TTB): (a) minimum 40% ABV; (c)(7) Singani; amended by T.D. TTB-187, 88 FR 2228, 13 Jan 2023